八道实用家常菜，朴实无华，味道一流！ / 开普饭

虾菇干煮蜂窝豆腐创意:五花肉和虾胶做馅,裹匀面包糠炸制丰富口感,形似寿司小巧精致,是一道高人气位上菜品. 制作: 1.虾仁200克剁碎,摔打至起胶;精选五花肉100克(肥4瘦6)剁成小粒,放入虾胶, ...

蛤蜊芥菜豆腐汤准备食材调料,嫩豆腐 1块 / 蛤蜊 500g / 芥菜 200g / 小葱 1棵 / 生姜 / 盐少许第一步:将蛤蜊用盐水浸泡两小时吐沙干净,再洗净. 第二步:豆腐切小块待用,芥菜 ...

荷叶粉蒸肉主料: 猪肥肉(连皮)250克,猪瘦肉250克. 辅料: 鲜荷叶4张,青豆100克. 调料: 糖色15克,甜酱15克,醪糟20克,豆腐乳汁10克,盐5克,红糖15克,大米粉150克,花椒1 ...

主料: 猪肥肉(连皮)250克,猪瘦肉250克. 辅料: 鲜荷叶4张,青豆100克. 调料: 糖色15克,甜酱15克,醪糟20克,豆腐乳汁10克,盐5克,红糖15克,大米粉150克,花椒10粒,姜葱1 ...

无论是酒店还是酒楼,菜单上永远要常备数款家常菜.家常菜,是深植在人们心中的一种饮食文化和饮食习惯,其根之深,不可动摇.今天给大家带来的家常菜,绝对是满足顾客胃口的上上之选!你还在等什么?赶快往下拉呀! ...

无论是酒店还是酒楼,菜单上永远要常备数款家常菜.家常菜,是深植在人们心中的一种饮食文化和饮食习惯,其根之深,不可动摇.今天给大家带来的家常菜,绝对是满足顾客胃口的上上之选!你还在等什么?赶快往下拉呀! ...

平日里,平民老百姓出外就餐,讲求的就是实在.他们不要花里花俏的装饰,不要衬托身份的档次,味道与适口,就是他们最切实的需要.今天,就给大家介绍几款实实在在的家常菜,大家请看. 铁锅鱼小花卷原料: 鲤鱼 ...

都说再好吃的菜也比不上家常菜,对于大众来说,能让他们感受到实在和家的味道,就比天上的龙肉还好吃.今天,给大家介绍几款顾客十分爱点的家常菜品,看看是否适合你的餐厅? 特制酱油炒茄豆制作:孟波茄子炒豇 ...

来源:大厨微阅读 | 公众号:zgdc666666 编辑:张可丹李金曼丁维莉陈长芳郑美君唐雪梅粽香坛子肉烧五花肉时放一斤粽叶,粽叶为肉块解腻增香,还出一股淡淡的清香味,上菜时换用鲜粽叶卷 ...

八道实用家常菜，朴实无华，味道一流！