莲藕一焯水就发黑？多加1步，藕片白净脆爽更入味！ / 开普饭

导读:由于最近2年的莲藕价格比较昂贵,而且家人都特别的喜欢吃莲藕,所以今年年初,我就回老家,在自己小池塘上种植了一大片的莲藕.而昨天刚好有时间回老家,我顺便就藕塘看了一眼,发现今年的莲藕长得特别好,所 ...

原创2021-07-15 14:51·邹八姐美食导语:做凉拌藕片时,藕片发黑难看?记住一个妙招,藕片不发黑又白又脆前几天在孩子奶奶家吃饭,吃饭的过程中,孩子突然说了一句:"妈妈,我好久没 ...

俗话说:"夏采莲子冬挖藕"冬季正是吃藕的好时节.冬天男女老少都要吃藕,不仅因为藕爽脆的口感,更是因为它营养丰富. 莲藕味甘性凉,水分含量高,富含大量的碳水化合物.蛋白质及各类维生素 ...

我们大家都知道,不管炖什么肉,焯水是不可跳过的步骤,因为无论是猪肉还是牛羊肉,难免会残留一些血水,还会吸附空气中的杂质和细菌,所以炖肉前必须焯水.但是肉类焯水,不能只会直接加水煮,那样焯水的效果不好, ...

莲藕不仅可以用来煲汤,还可以用来做藕夹,更可以做成甜品.小编家这边每逢过年就会把莲藕制成蜜饯糖果,用来招待前来拜年的亲友们.不过小编最喜欢的就是妈妈用藕片做的荷塘小炒,口感清爽,颜色亮丽,夏天来一盘吃 ...

现在天气越来越热了,很多人生活中就开始喜欢吃一些凉拌菜,毕竟在夏天的时候很多朋友都会出现食欲减退的状况,吃一些凉拌菜也无可厚非,是能够让我们开胃下饭的一种菜肴,比如说家常饭做法当中最常见的就是凉拌黄瓜 ...

醋汁滑炒藕片,对于这道美食,那可是家常菜餐桌之上,受很多人喜欢的一道美食.做出来的藕片是酸酸甜甜特别开胃,还有健脾的作用,但是喜欢吃这道美食的人都知道,在对藕片进行制作的过程当中,如果掌握不好的话,藕 ...

说起胡椒猪肚,大家都吃过,也知道胡椒猪肚汤真的很补身体.尤其现在天冷了,喝点胡椒猪肚汤暖胃又暖身.平常我们在外面吃饭吃的猪肚,大部分都是冰冻过的,很难喝到一口纯正新鲜的猪肚汤.冰冻的猪肚虽然便宜,但是 ...

莲藕一焯水就发黑？多加1步，藕片白净脆爽更入味！