老菜谱中的小卤味3:乡间宴席上的抢手货，十味香卤鸡 / 开普饭

卤水+熏酱是专家课堂的金牌课程已经举办了72期数以千计的学员用这套技术推新菜.开旺店赚到了真金白银为了更好地适应市场紧扣热点卤味卤水课程也在不断升级本月是个好日子! 卤水+熏酱课程 ...

感谢饭团们在央视频CCTV<回家吃饭>给我们的留言,每天都会从评论中抽取5名幸运观众送上礼品,送完为止! 天气越冷,大家越喜欢吃点好的来补充营养,亲戚朋友之间的聚餐也越来越多,现在不少人都 ...

其实要说到小菜能做大文章的话题,可能哪一位朋友都能立刻举出几个例子,都能说出喜欢去的餐馆,有什么小特色啥的,因为我们对一家餐饮店的记忆,往往不是里面那些酒席上的大菜,而经常是一两种特色的小食,总让人念 ...

酒友们总是喜欢以"硬菜"来称呼那些最适合于佐酒的菜品,问起这个问题,很多人都能如数家珍的报出一些名字,而"卤鸡爪"显然是出现频率比较高的. 原因就是这种&quo ...

现在在每天的工作和创作中,从我的内心总时不时会有一个想法:庆幸! 庆幸当时有了在平台上写美食文章的想法,庆幸自己把这个想法付诸了实施,也更加庆幸通过这个机缘,结交了这么多信任和支持我的朋友,目前的一个 ...

我原本做这个老配方专题计划做10期,然后就准备根据现在的季节做一些实用的专题,但无奈在这个采集的过程中,经常能看到让人心动的配方,感觉很有价值,就想拿出来给大家分享一下,不知不觉就做到了12期. 想想 ...

在过去,胃不舒服找个郎中,号号脉,写个方子,哪虚补哪儿,吃完就好了,以后也不会犯. 而如今,在我的胃病患者中,有很多人一病十几年,年年治疗,吃了各种治胃的特效药,还是无法完全康复. 为什么医学越发达, ...

案例1 翅片管该商品为普通碳钢制的翅片管,在经热轧的无缝钢管表面装有翅片,以增大换热管的外表面积,如图2.1-1所示,其直径为18-40毫米,长度为4-6米多种规格,用于工业锅炉的热交换器. 图2. ...

老菜谱中的小卤味3:乡间宴席上的抢手货，十味香卤鸡