“饭店“凉拌豆腐皮”为啥好吃？大厨教你正确的做法，焯水时多加这1味料，又软又嫩入味鲜香，吃起来有劲道... / 开普饭

在平常的时候很多人比较喜欢吃豆制品,豆制品的种类非常多,比如说,豆腐,腐竹,香干,豆腐皮等等.今天就来跟大家分享一道豆腐皮非常美味的做法,凉拌豆腐皮,这道凉拌豆腐皮里面还搭配了长白菇,胡萝卜等,这些食 ...

纯手工制作的豆腐皮相对于传统机器制作的豆腐皮要厚不少,当然口感也会好很多,豆香味也更加浓郁! & 金针菇拌豆腐皮 & 所需食材:豆腐皮 1张.金针菇一把.胡萝卜适量.小葱 1棵.香 ...

口感清爽准备材料豆腐皮2张,小虾皮1把,胡萝卜1个,青菜50克,盐适量,姜片10克,浓汤宝1块开始制作 (点开图片可查看大图哦) 1. 豆腐皮折叠几层后切成细丝. 2. 青菜洗净,切成细丝:胡萝 ...

猪皮冻猪皮冻 [食材]:猪皮,葱段,姜片,食用盐,碱面,西蓝花,胡萝卜,等 [具体做法] 准备一斤猪皮,清洗干净之后凉水下锅煮一下,焯水的时候加入适量的葱段和姜片,开大火烧开之后转中火煮10分钟,将 ...

夏日将至,餐桌上的凉拌菜又开始盛行起来,今天和大家分享的是一道爽口开胃的凉拌豆腐皮做法. 豆腐皮,也被叫做千张或者干豆腐,可炒,可烧,可蒸,但是我最爱的还是凉拌着吃,不仅蛋白质营养丰富,而且爽口开胃, ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注第一美食有更多的家常菜供大家参考! 别看一张小小的豆腐皮,这可是个好东西,豆腐皮本身高蛋白.低脂肪,含有丰富的铁元素和钙质. 豆腐皮的吃法也多,炒菜凉拌都好吃,在我们 ...

水芹菜炒泥鳅 ▲食材:水芹菜.泥鳅.红辣椒.生姜.大蒜子.小米椒 1.起油锅,油面稍宽,油温七成热时,泥鳅下锅,轻轻炸一道,变酥脆后立即出锅沥油备用. 2.再起油锅,生姜,大蒜子,小米椒.青辣椒下锅翻 ...

做炸鱼时,有人用淀粉,有人用面粉,都不对,大厨教你正确炸鱼做法,焦香好吃不回软!小黄花鱼是蒜瓣肉,肉质细嫩,鲜味十足,大家都喜欢吃.但是小黄花鱼,炖或烧都嫌太小了,成品就没有样子了,最好的烹调方式就是 ...

用料鹅半只(2-3斤):姜6片:大蒜5瓣:柱侯酱2汤勺:腐乳1块:生抽2汤勺:八角1块:香叶2片:陈皮1片:冰糖5小颗:蒜苗若干做法把鹅肉剁成小块,洗干净沥干水备用. 姜片和蒜切好备用调一小碗 ...

“饭店“凉拌豆腐皮”为啥好吃？大厨教你正确的做法，焯水时多加这1味料，又软又嫩入味鲜香，吃起来有劲道...