【炒】鸡刨豆腐
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豆腐的三十种做法,好吃到让你欲罢不能!!
豆腐,质地柔嫩,味美养生.多是用黄豆.黑豆制作而成. 豆腐有南北之分.南豆腐用石膏点制,含水量高,质地细嫩.北豆腐用卤水或者酸浆点制,含水量少,质地更韧,豆腐味更浓. 豆腐营养丰富,孙中山对豆腐有极高 ...
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红烧老豆腐
食材:老豆腐580克,新鲜香菇40克,胡萝卜40克,芹菜梗30克:饮用水150毫升调料:酱油12.8克(生抽多一点,老抽少一点),盐1茶匙,植物油2大汤匙 做法: 1.准备好需要的所有食材,并清洗干净 ...
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吃货美食:香菇木耳汤,胡萝卜炒荷兰豆杏鲍菇,鸡刨豆腐的做法
香菇木耳汤 材料:木耳.香菇.萝卜.鸡蛋.盐.鸡精.白胡椒粉.香油. 做法:1.水发木耳.香菇,萝卜洗净备用. 2.木耳.香菇和萝卜切成丝. 3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐.鸡 ...
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传统老菜“鸡刨豆腐”你做的对吗?厨师长还原正确炒法,长见识了
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可以当饭吃的鸡刨豆腐,做法简单,味道一级棒!
鸡蛋和豆腐的完美搭配,真是鲜.香.嫩. 点击图片 ▲ 收藏本菜谱 鸡刨豆腐 图文 | 红·宏 豆腐1块鸡蛋2个小葱2颗盐1勺胡椒粉半勺 1. 准备一块老豆腐和两个鸡蛋. 2. 豆腐用清水清洗干净再 ...
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鸡刨豆腐,好吃快手菜,你值得拥有!
鸡刨豆腐一道传统的特色名菜,属于鲁菜或东北菜.该菜清淡,爽口,味道很鲜,是很好的下饭.下酒菜.可以凉拌也可热炒,非常简单,再笨拙的人也能做出. 鸡刨豆腐 盐卤豆腐200克鸡蛋2个盐1茶匙 花生油1勺鸡 ...
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鸡刨豆腐
鸡刨豆腐的用料北豆腐 1块(约200g) 鸡蛋 2个盐 适量 料酒 1小勺十三香粉 少许 鸡精 适量大葱 1段 香菜 少许鸡刨豆腐的做法 步骤1 准备食材. 步骤2 葱切成葱花,鸡蛋中加入适量 ...
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家常菜的分享:鸡刨豆腐,叉烧小牛排,日本豆腐
鸡刨豆腐 材料:盐一勺半,葱花少许,味精适量,豆腐250克,鸡蛋一个. 做法:1.准备好材料,鸡蛋打成蛋液. 2.锅中加入油,油热后放入豆腐,炒散炒两三分钟左右. 3.将打好的鸡蛋液淋入,快速翻炒. ...
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吃货美食:鸡块烧冬瓜,鸡心炒辣椒,豆腐黄鱼,清蒸牛肉卷
鸡块烧冬瓜 食材:冬瓜.鸡肉.姜丝.辣椒片.米酒.水.水淀粉.香油 做法: 1.冬瓜去皮切块,鸡肉切小块: 2.起锅烧热,倒入油烧热,小火爆香姜丝.辣椒片,加入鸡肉炒至变白: 3.加入冬瓜块.米酒.水 ...
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家常溜豆腐、酱香猪骨、尖椒炒鸡蛋、凉拌白肉、湘味炒鸡的做法
家常溜豆腐 备料:豆腐1块.鲜酱油半勺.盐1勺.葱2根.姜3片.白糖半勺.蚝油1勺.香菇3个.木耳1把.火腿适量.干辣椒3个.淀粉2勺. 做法:把豆腐洗净切成片,放在盆中加入淀粉搅拌均匀备用.锅中烧油 ...
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美食推荐:茭白炒鸡胗,啤酒酱香鸡翅,酸辣鸭血,牛肝菌豆腐做法
茭白炒鸡胗 材料:鸡胗5个.茭白2支.青椒半个.盐3克.料酒3汤匙.生抽2汤匙.糖10克.生姜丝少许.胡椒粉少许.虾粉少许 做法: 1.鸡胗洗净切成薄片,放少许盐.料酒和胡椒粉腌制五分钟. 2.茭白切 ...
