从荼到茶到六大茶类，一片树叶的演变历程 / 开普饭

本文由吾雨茶课堂原创,首发于头条号茶源于中国,伴随着茶的发现和利用,它几乎贯穿了中华上下五千的历史. 从生嚼到晒干烘干,再到蒸青发酵,逐渐形成了以绿.青.黄.黑.红.白六大茶类,那我国的茶叶制作工艺 ...

你好,这是"约茶记"第140篇原创文章,我是茶小约. 本文导读:绿茶是六大茶类中出现最早的.年龄最大的,其他茶类几乎都和由他派生而来,可谓"万茶之祖". 关于茶 ...

绿茶是国人的最爱,红茶则是世界的最爱. 跟外国人谈论茶,他们脑海里浮现的大部分都是红茶,因为红茶是世界上最流行的饮料之一,与咖啡并驾齐驱. 红茶也是最能玩出花样的茶,各种花式喝法,加糖.加奶.加料,红 ...

进入雨水节气,春天的气息越来越浓,门外的樱花都已盛开,气温回暖. 每年的这个时候,我便开始惦记明前茶的滋味,因为一直觉得喝绿茶就是在喝春天的味道. 中国的茶分为六个大类,绿.白.黄.青.红.黑. 绿茶 ...

六大茶中的青茶又叫乌龙茶,是一种半发酵茶,主产于福建.广东和台湾. 乌龙茶的特征,是泡出来的茶看起来半青半红--绿叶红镶边,口感既清新芳香又甜醇浓郁,兼具绿茶与红茶的滋味. 这一集,就讲乌龙茶吧. 补 ...

白茶属于微发酵茶,其制作工艺并不含有发酵步骤,是在存放过程中产生的发酵,属于后发酵. 白茶可以久存,且随着时间的推移,滋味会越来越好. 白茶主产地是福建东部,最有名的产区包括福鼎和政和.福鼎白茶大致有 ...

六大茶中的黑茶是一个大类. 著名的品种包括湖南黑茶.陕西茯茶.湖北青砖茶.广西六堡茶.四川藏茶.云南普洱等,所以黑茶是一个很大的类别. 壹六大茶中其他几类:绿茶.白茶.红茶.青茶.黄茶基本都是散茶, ...

黄茶是中国独有茶类,特征是茶和茶汤泡出来呈黄色,带玉米香气. 壹黄茶是六大茶中最小众的存在,主产地包括湖南.安徽.四川等地. 黄茶小众到什么程度呢,全国黄茶产量加起来也到不了绿茶的百分之一. 黄茶跟 ...

如果您有任何的建议,或者问题,欢迎您留言,同时也希望您能点点关注,这也是对我们一种莫大的鼓励喝茶是享受,本着享受和放松的心态去喝茶,暂时不必想着弄懂它,反而会越喝越懂. --网友评论中华茶文化博大 ...

茶,原本只是一片叶子,后来遇到了水,就有了味道. 六大茶类,都是树上的叶子,因为工艺的不同,才有了不同的颜色,不同的味道,不同的形态,不同的功效-- 因为六大茶类的功效不同,所以不同体质的人要喝不同的 ...

从荼到茶到六大茶类，一片树叶的演变历程