墨鱼煲仔饭、夜兰香滑蛋虾球、煎炒银鳕鱼 / 开普饭

滑烤牛肋骨食材&配料: 牛肋骨1块.独头蒜1只.番茄膏.番茄沙司.蜂蜜.生抽.味淋.白醋做法: 把牛肋骨解冻后用不粘锅加入少许的无盐黄油煎香,再加入水.葱姜煮熟煮透煮酥把所有的调料放入汤 ...

香煎银鳕鱼配藏红花汁食材&配料: 银鳕鱼120克.圣女果一个.薄荷叶1克.香葱5克.蒜米2克.洋葱末5克.姜片2克.柠檬5克.美极鲜5克.月桂叶1克.淡奶油20克.雀巢白汁5克.三花淡奶20 ...

今日菜谱 [酸辣香茅虾] [百味人生鱼] 酸辣香茅虾食材:香茅.香菜.柠檬.罗氏虾调料:辣椒具体步骤 1.香茅.美人椒切段.虾去须待用. 2.锅中倒入温水,放入香茅.美人椒,挤入鲜柠檬汁,再将剩 ...

蒜蓉丝瓜蒸虾球食材&配料: 丝瓜2根.鲜虾12只.炸金蒜50克.蒜末50克.蒸鱼豉油.白糖.鸡汁.蚝油.花生油做法: 把鲜虾去头取净肉,去除虾线留虾尾,背部开一刀,将虾尾从中间穿过制成虾尾 ...

火腿虾仁蛋炒饭食材小虾仁25克,火腿一根(切成细粒),火腿汤3勺,青豆(焯熟)15克,鸡蛋2只,米饭250克,葱花10克. 做法 1.铁锅烧热,用油滑过,留油25克,烧热后放下打透的鸡蛋,同时下葱 ...

爆炒肥肠食材:熟的肥肠400克,尖椒1个,红椒1个,薄皮青椒1个,姜6片,大蒜3瓣,葱花10克,干辣椒段3克,高度白酒2勺,料酒1勺,白胡椒粉1勺,生抽2勺,一品鲜酱油2勺,蚝油1勺,白糖半勺,米醋 ...

<滑蛋虾球> 今天做一道--滑蛋虾球蛋炒到基本凝固且还带湿润,又滑又嫩又金黄,才叫滑蛋再加入特制的汤,关键这水不一般,是煮过虾球的汤加上点儿盐,什么谷氨酸钠胱氨酸钠色氨酸钠全部齐活 ...

千张蒸肉卷材料: 千张(薄豆腐皮)5张.猪肉馅 250g.干香菇 4朵.金华火腿50g.鸡蛋 1枚. 姜 1块(5g).韭菜叶10根. 黄酒 1汤匙(15ml). 生抽1汤匙(15ml).白砂糖 1 ...

煲仔饭的用料大米 150克猪肉馅 80克咸蛋 1个生菜 4片生姜 1片盐少许金龙鱼油适量酱油 1汤匙蚝油少许鸡粉少许淀粉少许香油少许煲仔饭的做法步骤1 备好食材:大米.猪 ...

冬菇滑鸡煲仔饭怎么做好吃煲仔饭也可以叫做瓦煲饭,主要是广东一道名菜,因为用砂锅做成饭,所以叫做煲仔饭,瓦煲饭,用这种锅做出来的饭比较香,回味无穷,如果有饭焦了,吃起来又香又脆,常见的煲仔饭有香菇滑鸡 ...

手撕香菇根材料:香菇根150g 香菜碎一点点生抽2茶匙盐一小撮孜然粉1.5小勺辣椒粉1小勺色拉油茶匙做法: 1.平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存. 用流动的水 ...

墨鱼煲仔饭、夜兰香滑蛋虾球、煎炒银鳕鱼