香煎银鳕鱼配藏红花汁、果蔬脆芹、低温蹦蹦鸡 / 开普饭

琥珀蜜豆炒蒜香银鳕鱼食材&配料: 银鳕鱼200克.琥珀核桃6个.甜蜜豆3两.彩椒件3条.云耳8片.银杏6个.盐2克.味精3克.鸡粉3克.蔬菜水200克.蒜香粉5克.白糖1克.蛋白液1个.橄榄 ...

鳕鱼肉味甘美.营养丰富.肉中蛋白质比三文鱼.鲳鱼.鲥鱼.带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA.DPA外,还含有人 ...

香煎银鳕鱼配玉兰菜卷火腿食材&配料: 银鳕鱼180克.鳕鱼20克.火腿15克.玉兰菜15克.墨西哥饼10克.土豆泥10克.京葱3克.食用花适量.盐4克.白胡椒粉2克.白松露油10克.橄榄油5 ...

风干元贝甜菜头坚果食材&配料: 元贝70克.热情果20克.甜菜头15克.柠檬叶.橙汁.纯净水150克.黑胡椒粉.海盐.糖.苹果醋.橄榄油.胡椒粉.莳萝做法: 元贝吸干水分用胡椒粉.海盐.莳 ...

煎银鳕鱼配奶油汁食材&配料: 银鳕鱼.盐.白胡椒粉.白兰地.罗勒叶.橄榄油2大匙,鲜奶油3大匙,奶油2大匙,牛奶150cc,洋葱1/2颗,面粉3大匙,盐少许做法: 银鳕鱼用盐.白胡椒粉拌匀 ...

小炒黑山羊创新点:黑山羊肉经过软煎.煸炒.铁板烧,能够充分地入味,而且较硬的黑山羊肉变得脆嫩. 特点:脆嫩鲜香. 原料:黑山羊净后腿肉450克,洋葱圈20克,香菜梗50克,青.红杭椒粒30克. 调料 ...

焖鹅食材&配料: 鹅半只.葱.姜.料酒.盐.柱候酱.豆瓣酱.高度白酒做法: 鹅洗净血水剁成块,加入葱.姜.料酒焯水,捞出冲洗干净备用净锅后烧热油,放入豆瓣酱.姜片煸香煸出红油,放入鹅块煸 ...

香煎脆皮鸡配羊肚菌汁食材&配料: 三黄鸡.小洋葱头5个.羊肚菌8个.蒜瓣3个.细叶芹.百里香.奶油500克.牛肉粉50克.油100克.盐20克.胡椒粉10克.鸡汤100克.橄榄油30克.淀粉 ...

[墨鱼西米露脆片] 食材&配料: 墨鱼汁.西米露.盐.黑松露酱做法: 西米露下入锅中煮透,放入墨鱼汁和黑松露酱和西米露搅拌均匀将混合好的西米露墨鱼汁和松露均匀地涂抹在不粘垫上风干机调成9 ...

香煎澳带配蚕豆芥末酸奶油食材&配料: 澳带4只.蚕豆100克.白洋葱20克.葱油30克.盐2克.鸡汁3克.青芥末2克做法: 澳带加入盐.姜汁拌匀腌制入底味蚕豆去皮后放入沸水中焯烫至成熟, ...

[香煎羊排配根茎蔬菜] 食材&配料: 羊排.石竹花.白萝卜.心里美.胡萝卜.粉红菜头.干葱.绿萝卜.黄菜头.羊汤.橄榄油.醋.蜂蜜.水.酱油.百里香.大蒜.黑胡椒粉.黄油.盐.孜然粉做法: ...

香煎银鳕鱼配藏红花汁、果蔬脆芹、低温蹦蹦鸡