香煎脆皮鸡配羊肚菌汁、白汁牛小排、香煎鳕鱼配蔬菜 / 开普饭

生活在深海冷水中的银鳕鱼,在欧洲被称为"餐桌上的营养师".这种鱼肉质细嫩,口感甜滑,入口即化,有着独特的鲜香味.今天将鳕鱼搭配黄油柠檬汁进行烤制,可以让鱼的风味更加突出.喜欢的朋友 ...

松露葱油鸡食材&配料: 散养鸡1000克.葱油50克.黑松露20克.生姜20克.葱丝.葱姜油.盐5克.味精3克做法: 把鸡肉洗净放入沸水中1分钟后关火,焖制20分钟断生成熟将生姜切末,淋 ...

甜豆米鲜奶滑虾球食材&配料: 50头小虾球120克.甜豆米30克.蛋清30克.牛奶30克.姜汁酒5克.盐5克.生粉5克.砂糖2克.胡椒粉.芝麻油5克.葱油10克做法: 蛋清和牛奶1:1,加 ...

海鲜意面配百香果汁食材&配料: 意面80克.青口贝2个.鲷鱼片50克.鱿鱼50克.虾仁2个.混合生菜30克.洋葱碎5克.蒜碎5克.盐.百香果汁20克.泰汁.白兰地.橄榄油.胡椒粉做法: 四 ...

鲜花椒拌小皇帝蚌食材&配料: 小皇帝蚌1只.鲜花椒5克.鲜麻辣鲜露3克.柠檬1片做法: 小皇帝蚌用温水浸泡,剥掉表皮切开,用冰水浸泡并挤进柠檬汁将蚌片成薄片,和鲜花椒.调料一起拌匀用冰 ...

[菌汁牛小排奶油土豆泥配时蔬] 食材&配料: 牛小排.荷兰豆.土豆泥.炸土豆丝.食用花苗.干椒.大葱节.菌油.老卤汁.鸡汤.生粉.盐.胡椒粉.料酒.高汤做法: 鲜牛小排改刀处理好块状,用盐. ...

[香辣豉汁牛肉] 食材&配料: 牛肉300克.娃娃菜100克.青红椒20克.鸡蛋一个.生粉20克.香料油30克.自调豉汁50克.盐.料酒做法: 牛肉切片洗净血水用盐.蛋清.生粉腌制好备用起 ...

#美食食谱#汁烧牛小排食材&配料: 牛肉.番杏.干葱.姜片.香葱白.花生油.芝麻油.生抽.牛肉汁.红酒.砂糖.陈皮.鸡饭老抽.浓汤.黑胡椒粉.月桂叶做法: 1.牛小排中间撕开去皮边缘的筋膜 ...

冰川瓜煮红膏蟹食材&配料: 膏蟹500克左右.冰川瓜200克.姜10克.蒜5克.葱5克.鸡汁2克.调和油5克.花雕酒.米醋.胡椒粉做法: 把膏蟹去除内脏洗净,斩件备用冰川瓜去皮切成1.5 ...

碳烤牛小排食材&配料: 牛小排180克.西兰花.实心花菜.手指萝卜.柠檬叶.口蘑.圣女果.法香.洋葱.盐.白胡椒粉.黑胡椒粉.橄榄油.黄油.海盐做法: 牛小排加入海盐腌制后用高火烤制两面上 ...

烩三鲜食材&配料: 冬笋丝250克.干墨鱼丝10克.干虾仁6个.瘦肉丝50克.芹菜6克.鲜香菇30克.油豆腐丝30克.生姜丝10克.小葱5克.盐少许.菜籽油70克.胡椒粉1克.鸡汤100克. ...

香煎脆皮鸡配羊肚菌汁、白汁牛小排、香煎鳕鱼配蔬菜