海鲜意面配百香果汁、风干排骨肠、青芥芝士焗牛小排 / 开普饭

木耳熘鱼片食材&配料: 三文鱼200克.木耳100克.红尖椒.香菜.盐.味粉.糖.陈醋.生粉做法: 木耳去除木质根部,用清水浸泡涨发后洗净,焯水备用把三文鱼切成片后放入湿生粉中挂糊,放入 ...

[香草柠檬油浸红虾海鲜饭] 食材&配料: 红虾1只.香草棍四分之一个.柠檬皮适量.意大利米50克.白洋葱10克.墨鱼10克.海鲜汤200毫升.熏红椒粉1小勺.黑蒜酱10克.欧芹莳萝酱10克.白 ...

香酥银鳕鱼食材&配料: 银鳕鱼200克.芦笋100克.青红椒50克.烧汁5克.鲜辣汁10克.鸡精.白糖.味精.胡椒粉做法: 把银鳕鱼均匀地切成小块,放入盐.红油拌匀芦笋切成斜刀节过水备用 ...

海鲜意面辣味奶油茄汁食材&配料: 意面200克.虎虾1只.蓝口贝100克.小鱿鱼80克.辣味奶油茄汁150克.烤甜黄椒30克.烤樱桃番茄50克.洋葱末20克.蒜末20克.辣酱20克.奶油12 ...

青柠檬麻椒龙利鱼食材&配料: 龙利鱼200克.黄瓜段50克.黄豆芽100克.青线椒80克.菠菜叶20克.青金桔3个.青椒酱50克.花椒油20克.藤椒油40克.盐3克.鸡粉10克.青鲜花椒10 ...

[温泉蛋芝士蟹肉饼] 食材&配料: 蟹肉200克.火腿60克.鸡蛋一个.西芹20克.红甜椒20克.黄甜椒20克.芝士碎50克.小番茄30克.甜红粉15克.蛋黄酱50克.黄油50克做法: 平底 ...

[香辣豉汁牛肉] 食材&配料: 牛肉300克.娃娃菜100克.青红椒20克.鸡蛋一个.生粉20克.香料油30克.自调豉汁50克.盐.料酒做法: 牛肉切片洗净血水用盐.蛋清.生粉腌制好备用起 ...

香煎脆皮鸡配羊肚菌汁食材&配料: 三黄鸡.小洋葱头5个.羊肚菌8个.蒜瓣3个.细叶芹.百里香.奶油500克.牛肉粉50克.油100克.盐20克.胡椒粉10克.鸡汤100克.橄榄油30克.淀粉 ...

[芥香沙律大虾球] 食材&配料: 虾仁.油条.网皮.生鸡蛋黄.玉米淀粉.蛋黄酱.辣椒.辣根.炼乳.柠檬汁.盐.胡椒粉.花雕酒.香油做法: 先将虾仁开背吸干水分,用盐.柠檬汁.胡椒粉.花雕酒. ...

苦瓜炒猪肚材料:苦瓜200克,熟猪肚150克,豆豉.蒜末.姜片.葱白各少许配料:料酒.老抽.蚝油.盐.味精.白糖.水淀粉.食粉各适量做法: 1.苦瓜洗净切成片:猪肚用斜刀切成片. 2.锅中加清水烧 ...

[糖醋话梅排骨] 食材&配料: 排骨两斤.香醋250克.白糖250克.葱.姜.盐.老抽.料酒.话梅做法: 排骨冲净血水,加葱.姜.料酒焯水变色后捞出,再次冲洗干净沥干起锅烧油爆香葱白.蒜末 ...

梅菜鸭肉食材&配料: 鸭脯肉1500克.梅干菜400克.干辣椒10克.八角5克.桂皮3克.草果2克.米酒30克.白糖20克.酱油做法: 锅入底油150克烧至5成热,放入干辣椒.八角.桂皮. ...

甜豆米鲜奶滑虾球食材&配料: 50头小虾球120克.甜豆米30克.蛋清30克.牛奶30克.姜汁酒5克.盐5克.生粉5克.砂糖2克.胡椒粉.芝麻油5克.葱油10克做法: 蛋清和牛奶1:1,加 ...

烧肉配墨鱼网脆片食材&配料: 五花肉.盐.糖.味精.鸡粉.十三香.沙姜粉.五香粉做法: 五花肉切好,用玫瑰露酒均匀涂抹,然后再涂抹上一层腌料,腌制2个小时皮朝上均匀地撒上一层盐,再撒一层 ...

海鲜意面配百香果汁、风干排骨肠、青芥芝士焗牛小排