低温烤制和传统的炸再搭配自制的酱汁，酸甜的口味让人食欲大振 / 开普饭

松露和牛礼物盒食材&配料: 和牛西冷.牛肉粒50克.杏鲍菇25克.鲜香菇15克.蟹味菇15克.芹菜20克.干葱蓉.蒜蓉.蚝油.鸡粉.糖.浓鸡汤.黑松露酱.薯仔粉.豉油做法: 把杏鲍菇.鲜香 ...

羊肚菌炒元贝食材&配料: 元贝350克.羊肚菌5克.西葫芦300克.红椒30克.葱蒜.XO酱5克.一品鲜10克.鸡精.味精做法: 用平底锅把元贝煎熟备用羊肚菌洗净后飞水,西葫芦过油备用 ...

滑烤牛肋骨食材&配料: 牛肋骨1块.独头蒜1只.番茄膏.番茄沙司.蜂蜜.生抽.味淋.白醋做法: 把牛肋骨解冻后用不粘锅加入少许的无盐黄油煎香,再加入水.葱姜煮熟煮透煮酥把所有的调料放入汤 ...

熟醉富贵黄油蟹食材&配料: 黄油蟹350克.青柠檬3片.黄柠檬3片.白酒50克.黄酒150克.白糖80克.酱油50克.蚝油5克.胡椒粉.桂皮1片.香叶3片.花椒.豆蔻.八角1颗.干辣椒3个. ...

香煎银鳕鱼配藏红花汁食材&配料: 银鳕鱼120克.圣女果一个.薄荷叶1克.香葱5克.蒜米2克.洋葱末5克.姜片2克.柠檬5克.美极鲜5克.月桂叶1克.淡奶油20克.雀巢白汁5克.三花淡奶20 ...

豉香黄花鱼将黄花鱼先炸至金黄色,再加入自制的汁水蒸制成菜,口感外酥里嫩,色泽金黄,鱼肉鲜嫩味美,是道非常适合美容颜养颜的菜品. 原料:鲜黄花鱼500克. 调料:A料(花雕酒5克,花椒1克,葱.姜各3 ...

实战秘制胶东焖鱼酱(核心配比) 核心酱汁比例蚝油500g 豆瓣酱500g 甜面酱200g 番茄酱150g ,味达美1000g 柱候酱480g 花雕酒200g 白酒150g 十三香190g 以上所有料 ...

天天吃那些大鱼大肉,小编都有些腻了,今天不如就是吃一些糖醋脆皮豆腐吧,酸酸甜甜的,而且豆腐外酥里嫩的,简直不要太美味呀! 而且豆腐营养极高,含铁.镁.钾.烟酸.铜.钙.锌.磷.叶酸.维生素B1.蛋黄素 ...

夏天懒得做饭,就想整些方便简单的餐点,那这款豉油炒面一定能符合你的要求.用的材料也很简单,一把挂面,再加上冰箱里有的食材,只要把酱汁味道调好了,做出的炒面怎么都好吃! 蚝油炒面用料: 挂面100g. ...

疯狂手撕鸭鸭肉的腌料比较丰富,腌制入味后再烤,比传统的烤鸭更有一番滋味,是饭店桌桌必点的招牌凉菜. 原料:去毛.去内脏的仔麻鸭5只(净重约1千克/只). 调料: A料(生姜.大葱段各200克,拍蒜. ...

夏天就要到了,烧烤摊也开始活跃起来了,在很多夜市摊上都有烧烤的摊位.经常离得很远,就能闻到烧烤的香味,吸引你的馋虫,忍不住想大吃一顿.那么烧烤为什么会这样香,他们用的什么调味料呢?下面老师傅教你做烧烤 ...

黄瓜是水果也是蔬菜,和西红柿,圣女果,莲子,荸荠等一样,都是营养又美味的食物. 黄瓜有普通黄瓜和水果黄瓜的区分. 水果黄瓜比起普通黄瓜,表皮更圆润,长度稍短,口感是嫩甜,没有普通黄瓜那么脆,也没有很突 ...

武汉周黑鸭是武汉绝色美食,到过武汉的人没有不知道黑鸭子的,前几年人们排队购买鸭脖子,现在人们排队购买黑鸭子,那是为什么呢?因为黑鸭子黄里透着黑,吃起来,先有点儿甜,啃几口以后才开始麻辣,然后辣的你全身 ...

低温烤制和传统的炸再搭配自制的酱汁，酸甜的口味让人食欲大振