私房菜的分享：洋葱焖鸡翅，香辣炒蟹，莲子猪肚汤 / 开普饭

虽然说鸡身上的肉都不太好吃,纤维比较粗,吃起来不仅塞牙,而且也不太容易入味.但是,鸡肉是非常滋补的一种肉类,同时,鸡身上也有非常好吃的部位,比如说鸡大腿,鸡脖子,鸡翅膀.今天就用鸡翅来跟大家分享一道美 ...

盐煎鲳鱼做法: 1)鲳鱼洗净去鳞去内脏,生姜切丝 2)鱼晾干水份,鱼身划菱形刀,食盐均匀的抹在鱼身,姜丝覆盖鱼身,腌制十来分钟 3)锅加热后放油,放入姜丝煎香,把姜丝取出(防姜丝焦黑),把鱼放入煎锅 ...

荷包鸡翅食材:鸡中翅.胡萝卜.鲜菇.黄瓜.盐1小勺.叉烧酱2大勺.生抽1大勺.黑胡椒做法: 1.鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀: 2.磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分 ...

荷包鸡翅食材:鸡中翅.胡萝卜.鲜菇.黄瓜.盐1小勺.叉烧酱2大勺.生抽1大勺.黑胡椒做法: 1.鸡中翅清洗干净后去骨,放进大碗,放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀: 2.磨入适量黑胡椒碎,拌匀,腌30分 ...

盐煎鲳鱼做法: 1)鲳鱼洗净去鳞去内脏,生姜切丝 2)鱼晾干水份,鱼身划菱形刀,食盐均匀的抹在鱼身,姜丝覆盖鱼身,腌制十来分钟 3)锅加热后放油,放入姜丝煎香,把姜丝取出(防姜丝焦黑),把鱼放入煎锅 ...

胡萝卜炖排骨食材:排骨,胡萝卜,姜片,枸杞做法 1. 清水加新鲜排骨1斤,焯水捞出.这既有除脏的作用,家里有痛风等尿酸高的人也能有效的去处大部分脂肪. 2．切胡萝卜2根,姜片,枸杞数颗备用,另起 ...

银耳炒肉食材:猪里脊,银耳,柿子椒,红椒,油,酱油,葱,料酒,淀粉,豆瓣酱做法: 1.将银耳浸泡12小时.泡发后洗净,用剪刀剪去根部的黄色硬结.用手将银耳撕碎.猪里脊切成细丝,用绍酒,酱油和淀粉抓 ...

圆白菜包饭材料:圆白菜.剩米饭.玉米粒.西兰花茎.辣酱.番茄酱.白醋.盐. 做法: 1. 完整的包菜叶-洗净洗净. 2. 玉米粒和西兰花茎粒从冷冻室拿出来解冻啦. 3. 包菜叶-放入加了白醋和少许盐 ...

蒜薹香干材料:蒜薹100克 ,香干150克, 红椒20克.盐.味精.白糖.蚝油.生抽.水淀粉.料酒各适量做法: 1 .将蒜薹洗净切段:红椒洗净切丝: 香干洗净切片. 2.热锅注油,烧至四成热,倒入 ...

油渣炒菜心食材:油菜.猪油渣.蒜子3颗.盐适量.鸡粉: 做法 1.油菜心洗净掰成小段,蒜子拍扁后切碎待用: 2.锅子烧热,放少许植物油,别放多了,待会还要放油渣的哈: 3.放入蒜子碎和猪油渣,在锅中 ...

私房菜的分享：洋葱焖鸡翅，香辣炒蟹，莲子猪肚汤