美食推荐：干煸菜花、糯香麻球、辣椒肉炒萝卜、肉馅藕合的做法

糯香麻球

材料：

糯米粉、糖、温水、白芝麻、油

做法：

1.糯米粉和温水、糖混合均匀，揉成团。

2.分成小剂子，沾上白芝麻。

3.锅中倒入食用油，油温烧至5成热，放入麻球，小火炸至待麻球浮起，用网筛网下压，反复按压，炸5分钟即可。

辣椒肉炒萝卜

材料：

白萝卜、五花肉、料酒、干辣椒、老抽、蒜片、姜片、葱花、生抽、八角、盐、白糖

做法：

1.五花肉切片，白萝卜去皮后切片。

2.锅中加入适量油，油热后加入蒜片、八角、姜片、干辣椒爆香。

3.下入五花肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐煸炒至入味。

4.下入白萝卜炒干水分。

5.撒入适量葱花即可。

肉馅藕合

材料：

肉馅、藕、葱、姜、白菜、面粉、鸡蛋

做法：

1.把藕洗净刮皮，白菜切碎、葱和姜切末。

2.肉馅中加入白菜、葱、姜搅拌均匀。

3.面粉加入鸡蛋、水、盐搅拌均匀。

4.藕第一刀不要切断，第二刀切断，切成藕夹。

5.把肉馅塞入藕夹，蘸上面糊，下锅炸至两面金黄即可。

干煸菜花

材料：

花菜、盐、油、豆豉、料酒、生抽、鸡粉、葱、姜、蒜、干辣椒、白胡椒

做法：

1.花菜洗净，分成小块，葱切葱花，姜和蒜切片。

2.锅中加适量油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、豆豉小火炒香。

3.倒入花菜，开大火翻炒，加料酒、生抽、胡椒粉、鸡粉、盐炒匀即可出锅。

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