生焗小牛排、像生土豆配脆叉烧、姜茸焗脆皮黄鱼鲚 / 开普饭

[像生土豆配脆叉烧] 食材&配料: 猪颈肉.姜肉.干葱头.蒜子.香茅.泰椒.鸡蛋.白兰地.迷你土豆.烟肉.洋葱.番茄.蘑菇.沙拉酱.豆豉酱.辣椒酱.叉烧酱做法: 土豆蒸熟把一部分的肉取出,烟 ...

新鲜土豆口感细嫩稠滑,容易做熟,由于其水分多.糖分多.胶黏性较好,在水中仍能保持块状,吃起来口感很面,所以适合做汤.炖烧菜等:而老土豆相比新土豆,在营养上没有很大差异,但水分减少,口感爽脆,下锅后不会 ...

酥炸生蚝食材&配料: 生蚝1只.甜辣酱1勺.低粉2斤.生粉8两.泡打粉3两.食用油50克.纯净水350克做法: 将上述的调料调成脆炸粉,食用油.纯净水待用生蚝撬开壳取肉,沸水用厨房纸吸干 ...

續上星期的養生法則: 一.午時(11︰00-13︰00)心經氣:血充盈,利於全身血液循環,利於消化.(一)午飯:飲食養形體:(二)午睡:睡眠養心神:形神皆安,午時小憩(三十至六十分鐘),午睡要平躺,可 ...

[香辣孜然羊排] 食材&配料: 羊排.番茄.洋葱.西芹.薄荷叶.酱油.盐.糖.黄油.孜然粉做法: 羊排用刀切成大小均等的块状备用番茄.洋葱.西芹切成丁放入搅拌机打成泥,加入少许酱油.盐.糖 ...

豉椒羊排原料:精选绵羊排500克,红尖椒30克,小葱花10克. 调料:老干妈豆豉30克,姜蒜末各5克,白糖2克,味精5克,鸡精5克,香油20克. 制作: 1.将羊排过水,放入卤水中,卤熟取出. 2. ...

当你看到生牛排时,其中红色的液体其实不是血,而是一种叫做肌红蛋白的化合物,可以使肌肉呈棕红色.

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生焗小牛排、像生土豆配脆叉烧、姜茸焗脆皮黄鱼鲚