中西融合粤菜制作技巧 / 开普饭

[松茸烧肉海参煲] 食材&配料: 南美参.松茸.烧肉.小棠菜.鲍汁做法: 将发好的南美参扣入味炸蒜子,干葱炒香后加入鲍汁放入烧肉调味后放入南美参和松茸用小棠菜打底,葱花撒在表面即可 [番 ...

[蒜香银鳕鱼] 食材&配料: 银鳕鱼.蒜头.纯净水.生姜.蒜香粉.椒盐粉.脆炸粉.盐.味粉做法: 椒盐粉:小干贝.大地鱼.小开洋放入冰箱低温烘焙研磨成粉末加椒盐.味粉拌匀脆炸粉:糯米粉.澄 ...

[酥炸田鸡腿] 食材&配料: 田鸡腿3个.香槟奶油菠菜汁20克.面包糠10克.香料10克做法: 田鸡腿用蔬菜汁和香草碎腌制把腌制好的田鸡腿用面粉.鸡蛋.面包糠过三关,放入油温145度的锅中 ...

豆瓣鱼头创新点:鱼头做法多是剁椒.泡椒味,豆瓣味得很少,此菜又加了鲜豆瓣,非常新鲜. 特点:形大气,味浓厚,质软糯,营养全面. 原料:花鲢鱼头750克,鲜豆瓣(青豆瓣)100克,葱白段25克. 调料 ...

酥脆茨菰配慢烤澳洲牛肋骨主料: 澳洲牛肋骨1000克,鲜茨菰500克. 配料: 洋葱圈100克,苦菊50克. 调料: 黑椒汁.番茄沙司各适量,叉烧酱.排骨酱各250克,盐.卡真粉.鸡粉各少许. 做法 ...

酥脆茨菰配慢烤澳洲牛肋骨主料: 澳洲牛肋骨1000克,鲜茨菰500克. 配料: 洋葱圈100克,苦菊50克. 调料: 黑椒汁.番茄沙司各适量,叉烧酱.排骨酱各250克,盐.卡真粉.鸡粉各少许. 做法 ...

来源:悄悄法律人作者:李勇,全国检察业务专家,南京市建邺区人民检察院副检察长目次一.事实要素的写作技巧二.法律要素的写作技巧三.其他要素的写作规范一.事实要素的写作技巧事实要素是起诉书制 ...

作者:李勇(南京市建邺区检察院副检察长) 来源:悄悄法律人如何制作公诉审查报告呢?其实,一份审查报告就相当于一篇论文,论点就是待认定的事实,论据就是证据摘录,论证就是对证据的分析论证.把这三块内容写 ...

作为一个无辣不欢的辣椒爱好者,你是否在下馆子的时候,对店中那些调味用的辣椒油赞不绝口呢? 又是否对超市买来的成瓶辣椒油嗤之以鼻呢?今天,晨光就来教大家如何在家中自制出不输饭店的秘制辣椒油. 也许,在你 ...

作者:赵慧(湖北省检察院) 来源:<人民检察>2021年第4期,原题为<如何撰写不起诉决定书>,现标题为法官隔壁所改. 不起诉是起诉裁量权的重要组成部分.检察机关对于侦(调)查 ...

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