甜菊糖、赤藓糖醇之后，下一个风靡全球的甜味剂会是它吗？ / 开普饭

当前,大家都提倡健康饮食,零糖.零脂.零卡成为越来越流行的食品开发理念,很受消费者欢迎.那么零糖.零脂.零卡产品到底适不适合减肥吃,有什么健康风险呢? 什么是"零系列"产品? 市面 ...

这两天某知名饮料品牌"元X森林"的道歉上热搜. "我们在奶茶的产品识别和推广中没有讲清楚0蔗糖和0糖的区别,容易造成误解." 办公室的很多同事看到这条消息都惊呆 ...

" 相比从前,现在的消费者更加关注他们摄入的食物,世界各地的政府也通过施加糖税来引导生产与消费,这也意味着产业链条中的每家企业都需要将改进配方与调整包装提上生产议程. 对于产品开发者而言,如 ...

文:Elva Gan 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 在过去的一年里,甜味剂的世界发生了很多变化.尽管多数进展是由添加糖标签的变化推动的,但原料技术的突破已将许多新型甜味剂系 ...

知名网红饮料品牌**森林官方发布致歉声明:自家的乳茶产品在产品标示和宣传中,没有说明"0蔗糖"与"0糖"的区别,易引发误解. 去年郑郑跟大家分享的「无糖可乐」那 ...

"我真受不了了,再这么下去,干脆辞职当全职妈妈算了!" 一大早,接到闺蜜几近崩溃的诉苦电话:原来是一颗棒棒糖引发的"婆媳大战"!在闺蜜义愤填膺的表述里,我大致理 ...

如今,甜味剂对于产品开发的重要性不言而喻,但原料供应和风味等问题始终制约着甜味剂的发展.科研人员一直在致力于打破甜味剂的发展瓶颈,使其展现出更大的潜力和价值.今天,这篇文章Foodaily将为您盘点一 ...

导语作为蔗糖的理想替代品,阿洛酮糖是什么?有何特点? 文:中国食品报网丨欣文图:Stockfood 我们曾分享过一篇关于甜味剂的解读文章,对甜味剂的优点及工业应用进行了介绍,指出世界范围内无糖和低 ...

美国膳食指南2015版强烈建议,摄入的糖提供的热量要降低至10%或更少.重点是添加糖而不是食品中固有的糖,如牛奶中的乳糖或苹果中的果糖. 为此,许多面包师已经率先降低了糖的添加量.然而,这并不像听起来 ...

在美国,一个名叫哈姆迪·乌鲁卡亚的土耳其人让希腊酸奶风靡全球.乌鲁卡亚被称为酸奶界的乔布斯,他于2005年创办了公司Chobani,可谓是全球乳品界近年来的一颗耀眼明星.凭借着极具辨识度的产品理念和包 ...

乾隆五十七年,纽交所成立. 道光十七年,宝洁成立. 同治七年,德勤成立. 同治八年,高盛成立. 咸丰十年,JP摩根成立. 光绪九年,布鲁克林大桥通车. 光绪十二年,强生成立,可口可乐成立. 宣统三年, ...

继<封神三部曲>后,乌尔善的下一个三部曲,网络知名漫画作品,<一人之下>的真人版三部曲电影选角海报,正式发布了. 乌尔善不是还在拍那个封神三部曲吗,应该还没有拍完吧,怎么又要搞 ...

经历了中国的全球化之路,中国企业在国际市场中始终处于一个重要的位置,整体来看,过去几十年中中国企业上已经完成了从产品输出到价值输出.从分销国际化到品牌全球化.从 Go Global 到 Born Gl ...

9 月 28 日,国内 AI 药物研发公司晶泰科技(以下简称为"晶泰")宣布超额完成 3.188 亿美元 C 轮融资,本次融资创下全球 AI 药物研发领域单笔融资额的最高纪录. 本 ...

CAR-M(chimeric antigen receptor macrophage,嵌合抗原受体 - 巨噬细胞)治疗迎来重大进展. 美东时间 3 月 18 日,美国生物技术初创 Carisma Th ...

"欧拉是全球最爱女性的汽车品牌." 很长时间以来,外界一直在讨论:在皮卡和SUV之后,谁会是长城汽车的下一个现象级.前不久的一次欧拉媒体沟通会上,长城汽车欧拉品牌商品总监张明的一席 ...

[文章信息] Preventing masks from becoming the next plastic problem Elvis Genbo Xu (徐亘博), Zhiyong Jason R ...

甜菊糖、赤藓糖醇之后，下一个风靡全球的甜味剂会是它吗？