青山学夏天的家常菜要营养，也要清爽开胃！ / 开普饭

花蛤味道鲜美,在广东的宵夜档基本上都会看得到,花蛤的吃法也非常的多,每一种都不一样的鲜美,在中国大陆,有许多大排档使用各种烹饪方式烹制花蛤.肉味鲜美.营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理 ...

南方的天气进入4月就开始热了起来,热天的胃口没冷天那么好,比起冷天,浓郁的骨头汤就没那么有吸引力了.这时候不妨试试多做点蔬菜汤,不但清爽开胃,还能补充身体所需的维生素.蔬菜的膳食纤维丰富,能通肠道排毒 ...

豆腐干肉丝食材:卤豆腐干适量.瘦肉丝适量.芹菜适量.淀粉适量调料:盐适量.菜籽油适量.猪油适量.清水适量.老姜适量.大蒜适量.大葱适量.豆瓣酱适量.酱油适量.料酒适量.糖适量. 做法: 1.原 ...

腐竹炒肉片食材:瘦猪肉.腐竹.蒜苗.红辣椒碎.生抽.油.盐.五香粉.料酒.淀粉.胡椒粉.鸡精做法: 1.先把腐竹用温水泡软,切段:瘦肉洗净切片:蒜苗切段: 2.把肉片加少许生抽.油.盐.五香粉.料 ...

豆腐牛肉材料:牛肉200克,豆腐200克,香葱2棵,大蒜6瓣,淀粉适量,调料:食用油30克,辣椒粉1大匙,花椒粉1大匙,豆豉1小匙,精盐1小匙,味精做法 1.豆腐切成片,牛肉洗净切成片,葱.蒜 ...

香辣鸡翅食材:鸡翅500克.干辣椒15克.花椒10克.红油.味精.小葱段.卤水.香醋少许做法: 1.将鸡翅洗净,放入油锅炸黄捞出待用 2.鸡翅放入卤水中卤入味捞出 3.热油锅,下入辣椒.花椒. ...

豆腐牛肉材料:牛肉200克,豆腐200克,香葱2棵,大蒜6瓣,淀粉适量,调料:食用油30克,辣椒粉1大匙,花椒粉1大匙,豆豉1小匙,精盐1小匙,味精做法 1.豆腐切成片,牛肉洗净切成片,葱.蒜 ...

香菇焖鸡肉食材:鸡肉.香菇.姜.蒜4瓣.葱1段.蚝油.白酒.冰糖少许.鸡精半勺.生抽1勺.食盐做法: 1.将鸡肉洗净后切成小块,姜蒜洗净拍碎: 2.把蚝油和生抽调成汁,香菇去蒂洗净: 3.炒锅放少 ...

小炒猪皮材料:自制A黄豆豉两勺,猪皮三块,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,青少许,红尖椒少许,料酒少许,鸡精少许做法: 1.将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟. 2.将煮好的猪皮切 ...

枸杞汆烫莴笋材料:莴笋500克,枸杞10克,盐适量步骤:1.莴笋去皮.去头.去叶 2.切段,洗干净 3.切长小方块,比丝大一点,不要切丝,切丝口感没有这么脆 4.清水烧开,再放枸杞,煲成枸杞水 ...

香菜炒竹笋做法 1.竹笋清水泡发. 2.捞出控水,把较大的竹笋再切小点. 3.香菜切段. 4.炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋,翻炒均匀. 5.加适量生抽.盐提味,加入香菜段,翻炒均匀即可. 香菇蒸鸡腿 ...

青山学夏天的家常菜要营养，也要清爽开胃！