胡荽(香菜)不单是道佐料菜，作用远超你的想像！看看它的作用 / 开普饭

说到生姜,可能我们首先想到的就是把它作为调味料来用,却不知它是芳香性辛辣健胃药,主要有着发汗.止呕.散寒.温肺止咳.解毒等功效,常用来治疗外感风寒.头痛.胃寒.咳嗽等病症上,驱散寒邪的功效比较明显.其 ...

茭白炒肉丝材料:茭白2颗尖椒1个胡萝卜半个(另外半个被我炖汤了) 肉丝酱油一勺盐适量生姜丝少许做法: 1.把茭白,尖椒,胡萝卜都切细丝,尽量细一点吧,这样炒出来味道比较好 2.冷锅热油,放 ...

如今正是5月,天气乍暖还寒,相信大家也都发现了,身边的人有不少都出现了感冒的倾向.同样的天气,同样的衣着,为什么有的人会生病,有的人却身体健康呢?其实这个和人体的免疫力有很大的关系.大好春光,谁都想出 ...

[鱼香嫩豆腐] 用料:嫩豆腐,猪肉末,葱花,姜,蒜瓣,剁椒,红油豆瓣酱,料酒,生抽,醋,白糖,鸡精,香油,淀粉做法: 豆腐一块.猪肉馅适量.香葱适量.蒜.姜适量. 将豆腐切成小块,蒜姜切末,香葱切末 ...

[麻婆豆腐] 用料:豆腐,油,盐,麻辣酱,花椒,干辣椒做法: 豆腐切小块. 把切好的豆腐放入热水中焯一分钟捞出沥干. 锅中做油油六成热,放入花椒干辣椒煸出香味儿. 放入麻辣酱翻炒. 倒入豆腐翻炒. ...

进入立夏这才几天,就已经热得不行了,主要是白天太阳很晒,让人实在不舒服.在外面待久了,就感觉整个人都不好了,就连吃饭都没什么胃口. 这时候,要是有一盘凉拌菜在我面前的话,那肯定就胃口大开了. 夏天来了 ...

各位厨师兄弟姐妹,这里是"厨师创新菜"平台,一个专注于菜品.创新及配方的厨师号.不管您是刚入厨的新人,还是从厨多年的大厨,这里都或多或少有可供您借鉴的菜品. 说点掏心窝子的话,最近 ...

[鱼香肉丝] 用料:猪里脊,冬笋,木耳,胡萝卜,尖椒,葱,姜,蒜,盐,豆瓣酱,鸡粉,老抽,生抽,香醋,味精,胡椒粉,料酒,白糖,淀粉做法: 将里脊肉洗净切丝,加2克盐,料酒10克,鸡粉3克腌制10分 ...

[腊味合蒸] 用料:腊肉,腊肠,葱,姜,蒜,豆腐,香葱,料酒,白糖,胡椒粉,淀粉做法: 腊肉去老皮,顶刀切成0.5厘米的薄片,腊肠斜刀切成菱形薄片. 葱姜蒜切片,香葱切沫,豆腐切成2厘米厚的片. 将 ...

[9道肉菜的做法]回锅肉,盐煎肉,水煮肉片,鱼香肉丝,小炒肉,粉蒸肉,蒜泥白肉,咸烧白,甜烧白,土豆红烧肉,美味怎能抗拒,经典家常菜,喜欢的赶紧转给身边的御厨们[吐舌]

胡荽(香菜)不单是道佐料菜，作用远超你的想像！看看它的作用