23种以麻辣命名的麻辣菜品，每款都会是餐厅热卖菜品，很值得学习 / 开普饭

酥皮叫花鸡 "叫花鸡"本是用泥巴烤的,南京鼎九膳十大酒店的面点师傅却用酥皮来包裹叫花鸡,这道很有创意的菜肴就是本店的招牌菜,每桌必点,很多店前来偷学,但是都做不到该店鸡肉鲜嫩.鸡骨 ...

"爱情中的双方,就像是两种磁场的相互碰撞,总是在相斥,总是在相吸." 女人对男人有感觉,这是因为女人心中就有一种渴望被保护的天性. 而男人对女人有感觉,这是因为男人心中有着对女人完 ...

最近,有一个叫美希的23岁姑娘火了,原因是她有135万存款. 23岁啊,才刚毕业一年,就已经存了135万,谁敢说不羡慕呢?大多数23岁的人,都在迷茫焦虑,做着一份差不多的工作,因为刚刚起步,会有很多的 ...

实体店麻辣小龙虾技术一.如何挑选龙虾二.龙虾的处理三.秘制龙虾酱料制作四.麻辣小龙虾制作流程卤水小龙虾技术一.龙虾秘制红油酱料制作二.卤水龙虾制作流程三.蘸料制作

说起来火锅没有谁不喜欢的,春夏秋冬一年四季的,可以说哪个季节都有火锅的身影,而且最舒服的其实还是在家吃,那样就涉及到了火锅底料,今天小编给大家测出来的"精髓底料",可以说是全国最好 ...

原本的配方是如下图这样的,如八角,陈皮,桂皮,白芷,豆蔻这些都是比较常见的香料,灵草是可去腥除异,经过师傅的实验,觉得加入香茅草和香叶各10克,对于整体的香味有显著的提升作用. 于是最终需要准备的香料 ...

我有时给大家说起美食话题,是跟着自己的学习进程,包括和大家交流时一些现时的心得,到哪儿说哪儿,随意性很大,比如说昨天,因为开始关注分子美食学,又说到一个比较专业的领域上去了. 这些专业的角度确实可以让 ...

椒麻味椒麻味是川菜中特有的一种味型,多用于制作凉菜.它具有咸麻醇鲜.味带清香的特点.按传统的调制方法,会用到椒麻糊,那是把花椒加小葱叶一起剁细而成的,其色泽有些偏黑.现在厨师制作此糊时,一般都不加花 ...

一病"怕"一药!23种常见病的"最怕"中成药,收藏起来,方便实用 1.支气管炎--最怕--肺宁颗粒药理:清热祛痰,止咳.用于慢性支气管炎咳嗽. 2.胆结石-- ...

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