打破酸奶品类限定，植物基产品的春天来了么？ / 开普饭

前言: 最近,乳制品市场上线了许多功能型的新品,比如蒙牛主打醒酒的恬醒酸奶.主打瘦身的慢燃.主打助睡眠的晚上好等:光明推出的醒酒酸奶酒前一刻:伊利在某公众号上也发布其"Y-Milk未来牛奶& ...

2021年6月8日,第二十四届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2021)在上海国家会展中心开幕.来自全球的1500余家知名企业将携新产品,新技术亮相.五大产品展区,140000平方米展出规模,展 ...

上周大事件回顾首尔发布城市素食餐厅指南.全球海鲜行业领导者泰万盛推出纯素虾.素食能改善肝功能-- 本周看点 1.素食运动员德约科维奇夺得澳网职业生涯第9冠 2.梅根王妃投资纯素咖啡新品牌 3 ...

牛乳蛋白是一种最受认可的,且研究最深的蛋白.如今,牛乳替代品产品逐渐加入了乳制品品类,正在不断渗透进入亚洲传统乳制品市场. 这主要体现在过去五年内,牛乳替代品饮料品种数量不断上升.欧洲市场该品类的产品 ...

摄入足够的蛋白质, 对于保持人体健康十分重要. 世界卫生组织建议每天摄入50-70g蛋白质. 牛奶.酸奶等乳制品是消费者的传统选择, 而现在, 乳制品领域出现了一股新风潮: 植物基乳品机 ...

上周大事件回顾世界上第一款神户素牛肉重磅推出,肯德基正在研究3D打印鸡块,皆食得.别样肉客"开疆扩土"-- 本周看点 1.建发携手味来布局植物肉产业链 2.西安源森即将上 ...

上周大事件回顾芬兰Pulled Oats拉丝燕麦蛋白新品上市.悉尼100%依靠可再生能源运行-- 本周看点 ▪️Oatly获2亿美元融资,估值达到20亿美元 ▪️植物肉企业Vesta未食达完 ...

文:Echo Yu 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 酸奶从默默无闻到大爆发,如今已然成长为稳定庞大的乳品细分品类.经历过快速增长阶段,酸奶似乎到了迎来"天花板&qu ...

在乳制品板块,国内乳制品消费在经历了从日常营养饮品到健康功能饮品的优质载体的过渡后,迎来了快速发展阶段,高端化.清洁标签.功能化高附加值乳品赛道发展地热火朝天--那么在众多功能需求中,有哪些热门需求? ...

上周大事件回顾庖丁造肉再次荣登央视,2021"美国天然产品奥斯卡奖"名单公布.新素食与京天红推出联名植物肉粽 -- 本周看点 1.CHINAFIT健康生活大会圆满结束 ...

打破酸奶品类限定，植物基产品的春天来了么？