翡翠黄鱼扒酿羊肚菌、招牌原味鸡、豉汁炒龙虾球 / 开普饭

糟骨头蒸鲳鱼食材&配料: 鲳鱼1条.糟骨头200克.菜谱50克.葱花.盐.糖.味粉做法: 把鲳鱼改刀后切成块,菜圃切成粒炒干把盐.味精.糖.生粉兑水,加入鸡油拌匀,放入鱼块拌匀摆入盘中 ...

甘蓝鹿茸菇食材&配料: 鹿茸菇50克.紫甘蓝.秋葵.红椒.生抽.蘑菇精.糖.五香粉.料酒.植物油.姜片做法: 把干鹿茸菇泡发2个小时,加入生姜. 料酒.煮5分钟把紫甘蓝.秋葵.红椒焯水, ...

蘑菇烩饭配紫角叶.鸡油菌创意一道带着菌菇鲜香和蔬菜爽脆的意式烩饭,选择鸡油菇的原因是它的口感比较紧实,和软糯的烩饭搭配得刚刚好. 主料 : 生米50克.杏鲍菇30克.鸡油菌20克辅料: 蘑菇高汤 ...

虾干肉沫金钩蟹食材&配料: 青蟹1个.肉糜100克.基围虾1个.冬瓜50克.姜30克.葱30克.盐10克.鸡精1个.豉油皇25克.生抽2克.黄酒2克.双沟大曲2克做法: 把基围虾飞水后浸泡 ...

[蟹粉滑虾仁] 食材&配料: 蟹粉250克.虾仁200克.花雕酒.葱姜末.葱油.盐.味精.水淀粉.胡椒粉做法: 锅中加色拉油爆香葱姜末放入蟹粉炒透炒香加入清水和调味品, 最后加入虾仁烧制成熟 ...

[招牌原味鸡] 食材&配料: 走地鸡.枸杞.薄荷叶做法: 走地鸡宰杀干净,用盐擦匀,入蒸柜蒸15分钟,浸冰水至凉透整鸡原汤用密筛隔干净,鸡晾干水分斩件淋入原汤汁用枸杞.薄荷叶点缀即可 [ ...

[鲜酿秋葵] 食材&配料: 秋葵300克.虾胶150克.酱油25克.蚝油15克.豆瓣酱35克.橄榄油50克.鸡精3克.白糖2克做法: 将虾胶酿入秋葵备用锅中加入橄榄油,将酿好的秋葵煎熟后摆 ...

招牌蔬汁翅食材&配料: 牙拣翅150克.芦笋50克.菠菜20克.西兰花20克.石斛20克.高汤100克.盐.糖做法: 除高汤外所有的辅料焯水过凉,把焯水后的蔬菜倒入破壁机,加入高汤萃取精华 ...

1987年11月20日,中国第一家肯德基餐厅落户北京,地点在北京前门.自1987年开始的第一家,肯德基开始在中国全面拓展,2004年已经到了1000家.进入中国的肯德基很快学会了入乡随俗.餐厅里的桑德 ...

实战手工五彩面条技术 [五彩蔬菜面 ①原味鸡蛋面:中粉200克,鸡蛋2个 ②胡萝ト面:中粉200克.胡萝ト汁90克 ③波菜面:中粉200克.菠菜汁90克 ④紫薯面:中粉180克.紫薯粉20克.水90克 ...

如果你足够闲,确实是无事可干,那么不妨可以关注下这款游戏"Hidden Through Time".本作是一款找物游戏,没有任何的亮点,与"Hidden Folks&qu ...

原味猪脚王初加工: 1.猪前脚1个(重900克-1千克)洗净,烧去细毛,放入冷水锅内,倒入葱段.姜片.料酒各15克大火烧开,持续大火加热去净浮沫,捞出冲洗干净,控水后趁热刷上一层龙牌酱油(起到上色的 ...

翡翠黄鱼扒酿羊肚菌、招牌原味鸡、豉汁炒龙虾球