夏日特饮，冰爽荔枝西米露的做法

DELICIOUS

本期美食

荔枝西米露

「

材料

Ingredients

」

鲜荔枝适量，冰牛奶（可用椰汁代替），西米适量

糠浆：细砂糖100克，食用水100克

美食 / delicious

「

TIPS

小贴士

」

1、用冷藏过的牛奶、荔枝，做完荔枝西米露马上吃，冰爽美味。

2、煮西米的水不要太少，水少了煮出来的西米跟煮稀饭一样糊糊的。

3、西米不要过洗，水烧开后直接下锅煮才可以。

4、煮西米时，根据西米的用量，可适当调整闷煮的时间和次数。

5、煮好的西米过一下冰水，比较不会粘在一起且更Q弹。

6、煮好的西米可放冰箱密封冷藏，想吃的时候马上调配，建议现做现吃。

前期内容回顾

这个端午节，自己做个小清新的绿豆粽子

烘焙新手必学，戚风蛋糕的做法

夏日冰爽饮品，芝士奶盖茶的做法

愛生活·愛星期八美食汇

想的是问题

吃才是答案