XO酱肉末虎皮青椒、秘制牛筋腩煲、山葵酱虾松果粒虾球 / 开普饭

柠香干煎大虾的用料大海虾 2个柠檬 1/2个油适量盐 2克酱油 1汤匙 XO酱少许蒜瓣 4个柠香干煎大虾的做法步骤1 食材:解冻好的大海虾.蒜瓣.XO酱步骤2 用剪刀在虾背找切入口 ...

XO酱爆牛筋的用料牛筋 400克蒜苗 3根红辣椒 2个芹菜 1根盐适量油适量XO酱少许酱油 1汤匙蚝油 1汤匙鸡粉少许XO酱爆牛筋的做法步骤1 备好食材:熟牛蹄筋.蒜苗.芹菜. ...

蒜蓉XO酱蒸大虾的用料大海虾 2个大蒜 4个XO酱 1茶匙盐少许油适量酱油 1汤匙小米椒 1个蒜蓉XO酱蒸大虾的做法步骤1 备好食材:大海虾解冻好,备好蒜头.小米椒: 步骤2 用剪 ...

酥虾百花蟹钳食材&配料: 虾仁500克.蟹钳10只.蛋黄4个.面包糠.盐.鸡粉.白砂糖.生粉.食用油做法: 将虾仁打成胶,加入适量的生粉.盐.糖.鸡粉调味搅拌均匀备用蟹钳放入调好味的锅中 ...

[菌汁牛小排奶油土豆泥配时蔬] 食材&配料: 牛小排.荷兰豆.土豆泥.炸土豆丝.食用花苗.干椒.大葱节.菌油.老卤汁.鸡汤.生粉.盐.胡椒粉.料酒.高汤做法: 鲜牛小排改刀处理好块状,用盐. ...

鸡公煲是"重庆烧鸡公"和"重庆干锅鸡"在外地的一种融合,实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系. 重庆鸡公煲以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地 ...

材料: 带皮羊肉.白萝ト.大葱.生姜.辣椒.生抽.老抽.料酒.黄酒.食油.食盐. 做法: 1.羊肉洗净沥水后均匀切块,白萝卜洗净去皮均匀切块,葱摘洗干净切段,姜切片待用. 2.起锅烧适量水,加入少许食 ...

食材干贝(瑶柱)100g 海米60g 韩国辣酱1大勺大葱20g 白糖1大勺生抽1大勺蚝油1大勺大蒜5瓣洋葱1个1个嫩笋尖60g 丁香鱼干50g 小米椒3个白米醋1勺料酒1勺姜5g ...

秘制香熏鸡卤汤制作: 主料:猪棒骨5000克.鸡骨架20个.鸡爪2500克. 调料:盐400克.花雕酒300毫升.白糖300克.大葱300克.姜片200克.味精50克. 鸡精60克. 香料:八角30 ...

秘制牛板筋熟牛板筋5斤,蒜末570克,盐50克,味精45克,白糖90克,甜蜜素7克.甜度要50倍的,熟花生碎230克,孜然粒30克,回味粉10克,牛肉粉35克.二细辣椒面200克炸好的,细辣椒粉10 ...

XO酱肉末虎皮青椒、秘制牛筋腩煲、山葵酱虾松果粒虾球