香烤和牛肋骨、新派川菜、大煮干丝

相关推荐

• 淮扬名菜《大煮干丝》

  淮扬名菜<大煮干丝>

• 大煮干丝

  大煮干丝

• 绵羊猪咸蛋油饭、乌龙茶上汤芜菁、香烤和牛肋骨

  绵羊猪咸蛋油饭 食材&配料: 梅花肉600克.糯米300克.咸鸭蛋4颗.虾米30克.干香菇15克.芥菜心2片.干鱿鱼20克.香菜1把.油葱酥10克.黑麻油30克.酱油30克.绍兴酒60克.砂糖 ...

• 尖椒肥肠鸡,尖椒鳝段,麻辣香蛙,椒香雄鱼头,花椒韭香河虾,农家花椒鸡...川菜大厨妙用椒香唤醒夏日迟...

  花椒是人们生活中经常使用的调味料之一,作为调味料的方式多样,不管是鲜花椒还是干花椒,无论花椒粒,还是花椒油,川菜大厨们总是能巧思妙地用花椒让菜肴之味变换出无数层次感.炎热的夏天,花椒能轻易唤醒食客迟钝 ...

• 川菜大厨教做辣椒油的正宗制法，只要简单3步，红亮不发黑，又香又辣，放1年都不会坏！

  准备食材:粗辣椒面30克,细辣椒面30克,白芝麻10克,胡椒粉10克,干红辣椒5克,适量的葱段,香菜段,桂皮4块,香叶3片,八角3个,盐.(粗细辣椒面比例1:1即可) 需要1000道经典菜谱.1000 ...

• “藤椒鸭”川菜大厨教你正宗做法，麻辣鲜香，肉质滑嫩，收藏必了

  “藤椒鸭”川菜大厨教你正宗做法，麻辣鲜香，肉质滑嫩，收藏必了

• 今天和川菜大厨分享经典川菜过水鲫鱼的做法，口感细嫩麻辣鲜香

  今天和川菜大厨分享经典川菜过水鲫鱼的做法，口感细嫩麻辣鲜香

• 今日分享"五花肉烧胡萝卜、香辣豆笋、大煮干丝"的做法

  食材 五花肉1块 胡萝卜2根 辅料 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 盐1茶匙 料酒1勺 姜片2片 大葱1小段 八角2个 香叶2片 桂皮1块 做法 1.五花肉洗净,切成小长条. 2.胡萝卜洗净,切成小丁. ...

• 川菜大厨教你，香辣口味，香辣蟹，技巧和流程 值得收藏

  川菜大厨教你，香辣口味，香辣蟹，技巧和流程 值得收藏

• 川菜大厨教你做香辣鸭舌 先卤制再熏制 多道工序只为无比美味

  川菜大厨教你做香辣鸭舌 先卤制再熏制 多道工序只为无比美味

• 美食推荐：椒香烤大排、船家酥鲫鱼、鱼香包浆豆腐制作方法

  椒香烤大排 原料:猪大排1200克,川式卤水1桶,青.红椒圈各15克,青红椒丝.葱丝.香菜各10克. 调料:豆瓣酱30克,泡姜20克,大蒜20克,鲜香鸡膏10克,鸡粉10克,味精5克,老油200克,自 ...