淮扬名菜《大煮干丝》
赞 (0)
相关推荐
-
[黄石文坛]陈永祥的随笔《烫干丝》
烫干丝 烫干丝是淮扬菜,也不算菜,汪曾祺老先生称"闲食".做烫干丝考验刀功,两公分多厚的豆腐干片成十八片,也有说片二十八片.泰州人把片说成"飘",含有想像成份, ...
-
【美食记】素菜在淮扬菜中也值得拥有姓名/朱志宏
[公告]咱们出书啦!--2021年<运河儿女>的礼物. (请快速推荐作品,还剩两天) 文/朱志宏 素菜在淮扬菜中也值得拥有姓名 一提起淮扬菜 软兜长鱼和白袍虾仁 是响当当的"淮炒 ...
-
淮扬名菜《大煮干丝》记牢这3招,汤汁浓稠,鲜味十足
淮扬名菜《大煮干丝》记牢这3招,汤汁浓稠,鲜味十足
-
淮扬名菜狮子头怎么做才正宗?大厨支招来了
淮扬名菜狮子头 撰文 王云 编辑 保健君 四喜丸子和狮子头 明明是大丸子,还美其名曰"狮子头",除了这个威猛的名字,它还有一个更加喜庆的名号"四喜丸子".这就是 ...
-
大厨教你淮扬名菜“京韵奇妙虾”的做法,看手法就知道是练过的!
大厨教你淮扬名菜“京韵奇妙虾”的做法,看手法就知道是练过的!
-
教你做淮扬名菜,鸡汤煮干丝,分分钟学会!
哈喽大家好,我是你们的亲亲小编,我们又见面啦~有句话说得好,唯有爱与美食不可辜负!我们平日里忙忙碌碌,除了家人和爱人的温暖,也就只有各种美味的食物能够抚慰我们的身心了,毕竟民以食为天嘛!我们今天要讲的 ...
-
淮扬菜大厨 鲈鱼 年度创新做法!江浙沪最接地气的家常菜肴!
淮扬菜大厨 鲈鱼 年度创新做法!江浙沪最接地气的家常菜肴!
-
50年老厨,教你淮扬名菜软兜长鱼,从发制到上桌技术绝对专业!
50年老厨,教你淮扬名菜软兜长鱼,从发制到上桌技术绝对专业!
-
中国名菜“大骨煨萝卜”,汁浓味美百吃不厌,火候很关键!
中国名菜"大骨煨萝卜",汁浓味美百吃不厌,火候很关键! 交易担保 北京厨师 厨师菜谱 小程序
-
今日分享"五花肉烧胡萝卜、香辣豆笋、大煮干丝"的做法
食材 五花肉1块 胡萝卜2根 辅料 生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 盐1茶匙 料酒1勺 姜片2片 大葱1小段 八角2个 香叶2片 桂皮1块 做法 1.五花肉洗净,切成小长条. 2.胡萝卜洗净,切成小丁. ...
-
【今日节目预告】:大煮干丝、糟熘河虾香椿鱼
[今日节目预告]:大煮干丝.糟熘河虾香椿鱼.点击上方节目预告,一睹为快!赶紧准备好食材,今晚17:55分,跟着大厨一起动手做起来吧! 置顶<家政女皇>微信公众号,海量大厨窍门.养生知识.生 ...