教你做11道鲜辣味美的下饭菜品，轻松征服家人的胃 / 开普饭

竹叶羊脖此菜选用山羊脖,炖煮时用竹叶将其捆住,使竹子的清香渗入肉中.炖后再炸,使羊脖表层酥脆,外酥里嫩. 原料: 山羊脖1个(约重1250克), 调料: 东古500克,加饭酒200克,干山楂片.八角 ...

拌金针菇食材: 金针菇 , 香油, 盐,鸡精, 醋, 生抽,香菜做法: 1.金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的. 2.水开后,焯熟水. 3.将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用. 4.将盐,鸡精 ...

珊瑚蚌金鱼饺假蟹黄的制作将澄粉加红蘿卜汁蒸熟即成. 皮的制作生粉4兩,澄粉8兩,滾水1斤4,生粉1斤. 馅的制作急凍珊湖蚌8兩切粒,馬蹄肉4兩,香芹粒2両,香菜梗2両,蝦仁18両斬碎,用鹽5錢,味7 ...

大厨教你做灌汤包,鲜香味美,汤汁丰盈,吃一口就爱上,收藏了! 咱们国家的特色美食很多,有很多地方都有自己的特色美食,灌汤包子就是其中的一种.而且好几个地方都有类似的做法,比如说扬州.开封等等.都是各具 ...

小米椒爆鸡胗材料小米椒50克,鸡胗300克,大蒜,盐,生抽,料酒,熟白芝麻,食用油做法鸡胗洗净冷水下锅,煮变色了捞起切片(如果刀工好的话,可以切成花刀). 切好的鸡胗加盐加料酒加生抽腌制半小时 ...

香菇酱大家应该都不陌生,因为独特的香味,有嚼劲的香菇口感,受到很多人欢迎. 先说说香菇酱的主要食材香菇营养价值,香菇由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质.膳食纤维.17种氨基酸.3 ...

今天给大家介绍一款非常家常的美食,看起来比较普通,但是吃起来味道超棒哦!它属于荤素搭配的一款健康菜品,吃起来软嫩爽口,而且非常回味.无论是拿来拌饭吃,还是当菜吃,都是一等一的好吃. 它就是肉末煎鸡蛋豆 ...

大家好,我是留意美食的刘毅,关注我吧,每天跟大家分享家常菜做法. 临近年关,不知道大家有没有在思考年夜饭到底应该做什么样的美食呢?今天就用木耳搭配鸡蛋,跟大家分享一道大饭店里面的美食,其实大家在吃饭店 ...

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