去饭店总要吃的几道菜，开胃解馋，在家做更实惠也更健康！ / 开普饭

夏天,真不想在厨房烟熏火燎地炒菜,一到夏天,我最爱做的就是蒸菜和凉拌菜,简单又美味,少油又健康,蒸菜以清淡为主,偶尔也可以蒸个辣的开开胃,鸡鸭鱼肉都可以蒸来吃,蒸来吃的菜,食材的营养也不会流失,十道简 ...

今天这道菜,烫口鲜嫩,滑滑爽爽的水煮鸡片.一改平时豆瓣辣酱的川菜调味,用更鲜的蚝油调味,还保留了少许的辣椒,用香菇代替黄豆芽,让这道菜口感更鲜滑而不浓辣,适合更多人的口味,平时不吃辣的朋友吃过都非常的 ...

一.豆豉辣椒蒸鳕鱼食材: 鳕鱼.豆豉.姜.红椒.食用油.葱. 做法: 1.鳕鱼去除鱼鳞冲洗下沥水,腌鱼料抹擦一遍,腌5分钟左右; 2.豆豉泡水约3分钟,取出放在小碗中,姜切末.红椒切成小圈; 3.豆 ...

去川菜馆必吃的10道菜,道道是"扛把子",老板以为你是老乡! 不少的人都是常年在外打工,所以想吃家乡口味的菜时,不是去家乡菜馆就是自己在家做.而今天的要给大家分享的这10道菜,是多 ...

一.[菠萝焖排骨] 用水果入菜,古已有之,菠萝是夏季时令水果,水嫩香甜,和排骨焖炒在一起,酸甜开胃,很是解馋还不油腻. 1.排骨浸泡在冷水中20分钟,冲洗干净去除排骨中的血水. 2.排骨放置在大碗中, ...

蛋黄芦笋做法: 1.准备好蛋黄,芦笋,芦笋切段,蛋黄蒸熟碾碎. 2.起锅烧水,大火烧开,水里可以少加点油和盐,倒入芦笋焯水3分钟,捞出控干水分. 3.起锅烧油,倒入咸蛋黄,小火炒匀. 4.倒入焯好的 ...

盐焗海蛏准备食材调料,粗盐 500g / 海蛏 1000g / 花椒粒 5g 第一步:将粗盐和花椒粒放进砂锅中混合均匀. 第二步:把海蛏洗净沥干水整齐排放在砂锅中.在海蛏上撒上少许清水盖上锅盖中火焖 ...

辣子鸡做法: 1.鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌20分. 2.葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段. 3.热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出. 4.再下锅大炸至金黄捞出. 5.锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放 ...

猪肝的功效非常多能养肝明目.补气健脾还是补血佳品,是营养价值非常丰富的食物.可是很多人都做不好,不会做猪肝,只能买着吃了.今天和大家分享8种猪肝的做法.不去饭店也能吃到好吃鲜美的猪肝,绝对营养健康. ...

辣子鸡做法: 1.鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌20分. 2.葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段. 3.热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出. 4.再下锅大炸至金黄捞出. 5.锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放 ...

最近的饮食要变得单一了,就想火锅.干锅.炖菜整起来,这些才是实实在在的冬季温暖,今天我们就做一道饭店的抢手菜干锅土豆. 这道菜非常好吃,很多人到了饭店都会点,之所以不太家常,主要是因为大部分家中没有干 ...

去饭店总要吃的几道菜，开胃解馋，在家做更实惠也更健康！