做旧茶掌柜的古怪价值观 / 开普饭

有一种茶听说每个人一生都至少要尝一次而只要你喝了一次就会很难忘记它不是因为它的味道有多么浓郁相反,它是清香淡雅的但口感却是如"曲径通幽" 细细品味,令人心旷神怡它,就 ...

作者简介赵纪燕,山东沂水人. 咸鱼店咸鱼店在跳蚤街的西南角.店面不大,两间房.店门口终年放着一张木桌,上面摆着虾皮.咸鱼跟虾酱.因为气味大,店里多半时间没人,除了店主王结巴. 每天王结巴都会泡上一 ...

世上最繁复.最难以理解的事物,往往是由最简单的道理.规律所生发. 因此与其说,白茶采摘后不经杀青或揉捻,不炒不揉.自然萎凋,在工艺上做"减法",以区别于其他五大茶类.毋宁说,白茶本 ...

<1> 前几天发了关于"做旧老白茶"与真正老白茶的对比照片. 然后就有一个福鼎的茶掌柜来发表了一番不同意见. 他举出了国标的例子,说国标规定白茶可以是红色. 这言论立马 ...

<1> 前段时间,村姑陈有参与讨论过一个观点:老白茶放久了会变成红色吗? 把老白茶的颜色变化,把从新白茶到老白茶的变化过程中颜色的改变,作了细细的描述. 只差直接引用知网的论文了. 论证的 ...

高温烘烤茶友若是以低价入手了一款老白茶,最先要警惕的是是否遇上了高温烘烤的做旧茶.如何鉴别高温烤干的做旧低价茶?茶叶经高温烘干后,所含叶绿素.叶黄素等色素物质会被灼伤,从而叶片颜色发黑,无光泽 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 岩茶毛茶,是个相对"精茶"而言的概念. 精茶,是今生. 毛茶,是前世. 岩茶里,要等到一道道火逐 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 做旧茶,一直都是茶圈中的热词. 热起来,是因为它以"老白茶"为噱头和伪装,是真正地披着羊皮的狼. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 有一年在景德镇,认识一位家里做瓷器生意的朋友. 她是85后,也是学美术出身的,专门做瓷器原创手绘. 为了沟通某款盖碗 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 做旧茶,一直是如过街老鼠般的存在. 当人人都在唯恐避之不及的时候,却有位敢于尝试的勇者,跳出来说: "为什 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 年少时读席慕蓉,总当她是曼妙的少女. 若不是一位温婉细腻的女子,怎写得如此温柔缠绵的文字. 仿佛那些深藏于心,不为人 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 岩茶的滋味体系里,涩最不受人待见. 它的地位,甚至还不如苦味. 至少在世人眼里,良药苦口,苦能清心,苦能降火,多少还 ...

做旧茶掌柜的古怪价值观