老北京人心中的最爱，不是烤鸭而是“它”！一口香甜回味无穷，吃了还想吃~ / 开普饭

每到冬天,大家是不是特别想念一种传统美食,童年爱吃的冰糖葫芦它是很多80.90后的一种快乐回忆那时在放学的路上.街边路旁都有人叫卖"冰糖葫芦,冰糖葫芦--"这几年很少吃到冰糖葫芦, ...

中国街头的小吃种类丰富多彩,但前三霸的地位却始终无法撼动:糖炒栗子.冰糖葫芦以及烤地瓜.要说首位是谁,那肯定还是冰糖葫芦. 冰糖葫芦的糖不是冰糖,而是糖加水熬制的糖浆,之所以叫冰糖葫芦可能跟老婆饼的命 ...

糖葫芦,在天津又叫糖墩儿,是我国北方的传统小吃.它是把北京人称为"山里红"(也叫"山楂"的小红果儿)去掉中间的果核儿,用竹签穿起来.在春节厂甸庙会卖的,是往上面 ...

蟹黄豆腐材料:熟咸鸭蛋一个.内脂豆腐一盒做法: 1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开.开小火煸蛋黄 2.出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒,用铲子铲碎,放少许水 3.煮开2分钟后把蛋清打入,出锅土豆泥材料: ...

没有响亮的名头,民间大厨们一样能做出受欢迎的菜品,究其原因,是因为菜品够接地气.那么接下来,话不多说,赶快看看这些充满民间风味的菜品吧. 激情霸王牛排制作: 1.把牛排骨剁成小节,入沸水锅里飞一水再 ...

川菜的制作并不追求奇珍异类,也不崇尚奢华享受,普遍使用的食材,都是大家日常里所能买到的,聪明的川厨们,也在制作中注入了较多的心思,把食物的色香味发挥到极致,因此尝罢令人意犹未尽.下面,请看数道川式家常 ...

如今,国内不少食客都养成了一个"四川胃",无论中青年还是小年轻,都对川菜宠爱有加,皆因川菜的滋味,给人们带来了味觉快感之余,还容易留下一种"味觉记忆".今天,就 ...

煲仔饭是广东的传统美食,最经典的就是腊味煲仔饭.煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟. 准备材料: 大米2杯,腊肠2根 ...

说起皮蛋来还真得聊聊了.皮蛋又名松花蛋,是以鸭蛋为主原料,再用生石灰.茶叶末.纯碱.草木灰和食盐等加工而成.松花蛋营养丰富,久食不腻,有一定的药用价值.别看其外表漆黑,烧制的上好皮蛋在灯下犹如琥珀般晶 ...

没有响亮的名头,民间大厨们一样能做出受欢迎的菜品,究其原因,是因为菜品够接地气.那么接下来,话不多说,赶快看看这些充满民间风味的菜品吧~ 01 激情霸王牛排做法: 1.把牛排骨剁成小节,入沸水锅里飞 ...

如皋,长寿之乡. 养生福地,世界排名第六. 如皋特色小吃是在如皋饮食之道沃土上绽放出来的奇异花朵! 如皋蟹黄包早茶里最上档次的自然要数蟹黄包.与靖江皮薄汤多的蟹黄包不同,如皋蟹黄包的特点是面皮厚 ...

老北京人心中的最爱，不是烤鸭而是“它”！一口香甜回味无穷，吃了还想吃~