10道民间风味菜品，味道香浓，让人吃完还想吃！ / 开普饭

每每一到秋冬季节,煲仔.锅仔.石锅.大铁锅等保暖盛器就会纷纷出动,而在餐饮业里也流传着这么一句话--"一烫抵三鲜",说的就是菜肴温度对风味影响的重要性.而且在凉寒天气,人们也更青睐 ...

韭香天梯原料: 猪天梯400克,韭菜花200克,红小米辣节10克. 调料: 盐.辣鲜露.美极鲜酱.油.味精.鸡粉.色拉油各适量. 制作: 1.把猪天梯切成粗丝,投入沸水锅汆一水.另把韭菜花切成节. ...

麻辣诱惑蛙这道菜把川式的豆瓣酱和粤式的沙茶酱结合在一起,事先将两者入锅炒成混合酱,以增加底味的醇厚度和层次感,烹制时加入的大量啤酒,则能起到增鲜和添味的作用. 原料: 牛蛙1500 克魔芋条300 ...

‍ 土钵鲜辣黄喉 ‍ 此菜不仅是在常见的鲜椒黄喉口味基础上多出来一股生菜油的味道,而且还因为添加了豉油.蚝油,让成菜的口味层次变得更丰富. 原料: 猪黄喉400克.脱水青笋片100克.子姜片30克.鲜 ...

没有响亮的名头,民间大厨们一样能做出受欢迎的菜品,究其原因,是因为菜品够接地气.那么接下来,话不多说,赶快看看这些充满民间风味的菜品吧. 激情霸王牛排制作: 1.把牛排骨剁成小节,入沸水锅里飞一水再 ...

川菜的制作并不追求奇珍异类,也不崇尚奢华享受,普遍使用的食材,都是大家日常里所能买到的,聪明的川厨们,也在制作中注入了较多的心思,把食物的色香味发挥到极致,因此尝罢令人意犹未尽.下面,请看数道川式家常 ...

简单零失误的10道卤味,完全入味,吃完还想吃,好吃不怕胖! 卤味是我们经常吃一种食物,以往我们吃卤味的时候都是直接在菜市场买,但是买的虽说方便,但是卫生,真的没有那么过关,因此还是自己在家动手做更加实 ...

"食不厌精,脍不厌细".大家好,欢迎关注萌蒂美食说.我们每天为大家分享关于美食的知识,如何选购食材.制作精致美食,让你的生活因美食而活色生香.有滋有味. 导语:食欲不振那就尝一下江 ...

在咱们平常的时候,很多人不太喜欢吃猪腰,虽然猪腰的口感非常好,营养特别丰富,但是因为它味道比较腥,很多人难以接受.今天就来跟大家分享一道非常好吃的猪腰做法,猪腰料理.猪腰这样做出来之后一点腥味也吃不到 ...

山药栗子猪肚煲质料:鲜山药.栗子.猪肚. 调料: 生姜.葱.大蒜.八角.花椒.小茴香.料酒.盐做法: 1.猪肚洗净用盐.醋少量面粉搓洗冲净.焯水倒掉水,从新做水放入.葱段.姜片.大蒜.花椒.八角. ...

萝卜是咱们平常生活中特别常见的食材,青椒也是咱们生活中特别常见的食材,但很少有人用两者搭配起来做成一道美食,今天就用萝卜搭配青椒做一道青椒萝卜丸子,做出来之后特别好吃,美味可口,最重要的是做法特别简单 ...

给你拿一块五花肉,大家会如何做着吃呢?擅长持家的人都会做出几种花样来,或炸或炖的烹饪方式均是可以的,今天给大家推荐一种新的吃法,口感酥脆微辣,肉香皮脆特别有嚼头,喜欢吃肉的朋友不妨试一试.

10道民间风味菜品，味道香浓，让人吃完还想吃！