什么是绿茶的“留根法”？ / 开普饭

好茶知时节,当春乃发生. 经过了一个冬天的积蓄,最饱满的茶芽将在春季生发.春茶无疑代表茶的最高等级.从内含物质的累积来看,春茶中水浸出物含量是最高的,其中体现茶汤鲜爽口感的茶氨酸含量,相比其它季节是最 ...

▲ 说到老茶,相信大家对于老普洱.老白茶.老乌龙--这些老茶排行榜上的常客早已是烂熟于心了. 但是,说到老绿茶,相信有不少人会睁大了眼睛,抬起狐疑的眼神,看着你,似乎在说:不是吧,绿茶也能存老茶? 是 ...

有茶友说,去茶叶店喝茶的时候,老板跟他讲绿茶喝到后面1/3的位置是不能喝的,还有个专业术语叫做"留根泡".想问一下掌柜,是不是有这么一回事? 所以,今天我们一起来了解一下,什么是& ...

关于留根泡法,在我的记忆中可是要追溯到小时候. 那时候家里基本都是喝绿茶,父亲泡一杯要放小半杯的茶叶.喝几口茶父亲就会说:"还有一半水的时候,就要续上开水啦."而这条规矩总是被哥哥 ...

"江湖医术",真真假假,真中掺假,假中有真,"疲门"之道也不列外.江湖郎中在治病过程中常常"掺点假",行话叫"里刚",以 ...

泡茶时,关于某几泡特定的茶汤,总有着让人纠结"去留"的问题,为了帮大家涨知识,来帮大家总结并解答一下.用大壶泡茶时,为什么每次添水前要在茶杯中留三分之一的茶汤? 这种泡法叫做留根泡 ...

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春光明媚,微风正好,此时来一杯赏心悦目的绿茶最是享受.可是泡绿茶就仅仅是放茶叶和倒水入壶吗? 当然不是哦,正所谓投茶有序,尤其是冲泡绿茶,先放茶叶还是先倒水,一切细节皆有讲究. 方法一上投法:注水- ...

轩诚浅语: 和朋友聊起时下人与人的关系,听到最多的就是世风日下.人心不古,但就在2020年新年到来的第一天.在医院住院部这个充满了忧伤与痛苦的地方,我遇到了人间最朴素.最真挚的温暖,谢谢你,这个不期而 ...

王仕奎编著考研专业课真题必练--数字信号处理数字信号处理这门课程的学习, 对大多数学生来说都是难点, 原因有二: 一是数字信号处理的过程十分复杂, 如果不重视对基础概念的深刻理解, 难免会越学越糊 ...

什么是绿茶的“留根法”？