家常菜的分享：蚝油手撕包菜，红烧羊肉，椒香鱼排 / 开普饭

立秋了,许多人都觉得天很快就要凉快了,但立秋不等于入秋,立秋只是秋天的第一个节气,现在正处在一年中最热的三伏天,所以,天气依然会很热,但立秋后,天气在悄然变化,白天温度虽然高,早晚会明显感觉凉快多了. ...

◆◆烧八宝烤◆◆ 材料:小麦面粉.干酵母.清水.水发木耳.水发银耳.水发香菇.水发腐竹.泡花生米.泡核桃仁.冬笋片.酱油.白糖.精盐.味精.胡椒粉.香油.八角.烹调油.清水做法: 1.把面粉用清水和 ...

秋末冬初的萝卜是最水灵的季节,素有小人参的称号.小编家里几乎每天都有一道萝卜菜,今天青萝卜明天白萝卜交替着吃,萝卜可炒可炖,可做馅做包子饺子.前几天发的帖子,用青萝卜炖羊肉卷粉条,有粉丝就说了,都是用 ...

感谢好友来到余甘果蜜的厨房.今天雨水了,雨水节气过后,气温回升较快,降雨量逐渐增多,也更有利于农作物生长.春季,万物复苏,顺应大自然规律,孩子们在这个季节也是长个时期,家中食材紧缺,素菜也要合理搭配, ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

腐竹炒肉片食材:瘦猪肉.腐竹.蒜苗.红辣椒碎.生抽.油.盐.五香粉.料酒.淀粉.胡椒粉.鸡精做法: 1.先把腐竹用温水泡软,切段:瘦肉洗净切片:蒜苗切段: 2.把肉片加少许生抽.油.盐.五香粉.料 ...

手撕包菜材料:包菜 .植物油 3汤匙. 盐 2克 .大蒜 4瓣. 花椒 20粒 .干辣椒 10个 .生抽.酱油 1汤匙. 鸡精 1茶匙. 醋少许做法: 1.将包菜用手撕成大小均匀的块,较厚的部位 ...

培根手撕包菜材料: 包菜.培根.老姜.盐: 做法 1.包菜洗净,用手撕成一片片,梗跟叶子分开,培根也用手撕成片,切两片姜片: 2.锅中放适量油,爆下姜片,下培根片,拌炒出油,培根可以盛起来,也可以弄 ...

青椒苦瓜材料:青椒150克,苦瓜250克 ,大葱15克,姜5克,酱油15克,盐5克,味精5克,花生油20克. 1.将苦瓜从中间切开,挖净瓤,和辣椒同时洗净,同样切细丝. 2.把葱姜切片待用,锅烧热, ...

皮蛋拌豆腐用料:皮蛋1个内酯豆腐1盒:小米辣椒1个香醋5克生抽5克香油 2克鸡粉2克: 做法 1.将盒豆腐上面包装划开,倒扣在盘中或者案板上,将底部的四个角用剪刀剪掉一小块(我剪了两个角): 2.手 ...

红烧冬瓜球原料:冬瓜.油.盐.鸡精.葱.料酒.老抽.蚝油.白糖做法: 1. 将冬瓜用挖球器挖出来洗净:葱切段. 2. 锅内放油,六.七成热成放葱段.老抽.白糖进去炒,待白糖溶化后放冬瓜下去翻炒上色 ...

准备材料圆白菜400克,干红辣椒10克,大蒜5克,葱10克,花椒.盐.生抽.醋.鸡精各适量开始制作 1 将圆白菜洗净,用手撕成小块. 2 将葱.蒜分别切成片,干红辣椒剪成小段. 3 锅入油烧热,下 ...

鲜菇炒竹笋材料:芦笋.香菇.黄彩椒做法: 1.将芦笋切段,香菇切片,黄彩椒切丝 2.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉. 3.炒锅放油,干红辣椒.姜.蒜末爆香锅. 4.再放入香菇 ...

手撕包菜有的人过油,有人的焯水,分享正确做法,清脆爽口超好吃

家常菜的分享：蚝油手撕包菜，红烧羊肉，椒香鱼排