牛肉松烧玉子豆腐、牛肉松蒸丝瓜、牛肉松炒饭 / 开普饭

脆皮牛蛙原料: 治净的美蛙400克(每只原重150克左右).美极青椒汁30克.美极小炒汁20毫升.自制蔬菜汁(香菜20克.姜10克.蒜10克.葱20克.鲜小青椒20克.胡萝卜10克.黄瓜10克,放入 ...

粉丝蒸丝瓜食材:丝瓜一根.粉丝一小捆.茶树菇一把.姜末2大匙.油2大匙.生抽2大匙.盐1/2小匙.糖1/2小匙做法 1.2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用.粉丝用冷水泡软后剪 ...

海笋炒素肉丁材料:海笋30克素肉丁20克,淀粉1大勺辣椒适量,盐.素蠔油1大勺做法: 1. 海笋用水泡软. 2. 入沸水锅中烙焯后捞出备用. 3. 素肉丁用水泡软,挤净水份. 4. 将1大勺淀 ...

粉丝蒸丝瓜食材:丝瓜一根.粉丝一小捆.茶树菇一把.姜末2大匙.油2大匙.生抽2大匙.盐1/2小匙.糖1/2小匙做法 1.2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用.粉丝用冷水泡软后剪 ...

酱烧黄鳝食材:黄鳝3根,大蒜10颗,姜片,葱段,料酒1汤匙,豆瓣酱1茶匙,生抽1茶匙,老抽1茶匙,白糖做法: 1.黄鳝清理干净,撒上盐,捏两遍,在其背上切横刀,再切成寸段:蒜头剥去外皮备用. 2. ...

酒香豆苗配料:豌豆苗.盐.糖.白酒做法: 1.豆苗去根,洗净控干水分 2.油锅热了以后下豆苗,加适量盐.糖翻炒 3.出锅前倒半勺白酒即可(小编提醒:选择度数比较高的浓香型白酒) 蒸鲫鱼配料:鲫鱼 ...

糖醋排骨食材:猪小排1000克.酱油.醋.葱1根.姜.八角2粒.花椒.干辣椒2个.料酒.白糖. 做法: 1.排骨.葱段.姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 2.放入花椒大料干辣椒,煮至筷子能扎透, ...

冬笋炒腊肉材料:冬笋.腊肉.葱(蒜苗更好哈).干辣椒.大蒜.生姜做法 1.将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片: 2.将冬笋切去根部较老的部分,剥 ...

原料:丝瓜.大蒜.花生油.生抽王做法: 1. 将丝瓜刨皮,然后切成一段段的,然后一块块地码在碟子上.将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉: 2. 起一个蒸锅,把放着丝瓜的碟子放进蒸锅里面,大概蒸3-5分钟: 3 ...

番茄鸡蛋炒虾仁食材:番茄.鸡蛋.虾.盐.胡椒粉.番茄酱.干生粉.糖做法: 1. 虾剥去头壳,留取虾仁洗净挤干水分,调入少许盐先抓至虾仁有点发粘,加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10 ...

牛肉松烧玉子豆腐、牛肉松蒸丝瓜、牛肉松炒饭