美食精选：粉丝蒸丝瓜，炒黑鱼片，笋干炖肉，白菜炖冻豆腐 / 开普饭

在江浙这一带,笋干是每家每户必备的干货吧,笋干不论炖着吃,炒着吃,凉拌都是十分鲜美的,毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾.镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙.植酸.低聚糖等保 ...

大白菜炖冻豆腐 9.3万点赞 · 1.3万收藏独家 · 106.0万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名1680 打开APP收藏菜谱东北的这个时候正是买大白菜积酸菜的时候,随处可见一车一车在马路边 ...

-材料- 白菜半棵.冻豆腐1小块粉丝1把.酱油1大勺盐.蔬果粉少许.八角2个生姜3片.干香菇5朵 -做法- 1. 粉丝提前用热水泡软,姜切丝: 2. 热锅凉油,放入姜丝.干香菇炒香: 3. ...

粉丝蒸丝瓜食材:丝瓜一根.粉丝一小捆.茶树菇一把.姜末2大匙.油2大匙.生抽2大匙.盐1/2小匙.糖1/2小匙做法 1.2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用.粉丝用冷水泡软后剪 ...

红烧羊腿炖土豆材料: 羊腿肉.红辣椒.花生油.蒜瓣.酱油.湿淀粉.精盐.味精.香油.葱.姜做法: 1.将羊肉刮洗干净,放入清水锅中,加葱.姜.将羊肉煮至8成熟,捞出.晾凉,切成4厘米的方块. 2. ...

剁椒排骨蒸土豆材料:排骨.土豆(要是用芋头应该更好吃哦).姜.蒜.葱白.湖南剁椒(剁椒最好选比较干的,水兮兮的不好吃).干花椒可省.红糖(或者白糖).生抽.生粉少许: 做法 1.先把排骨斩小块,有时 ...

豉香剁椒粉丝蒸丝瓜 1.粉丝用温水泡软沥干水份备用,丝瓜去皮切片:2.盘子底部铺好粉丝,上面铺上丝瓜:3.把剁椒洒在丝瓜上,锅内烧开水,上锅蒸15分钟:4.锅内烧热一大勺油,倒入豆豉和蒜末煸香,趁热倒 ...

蒸碗酥肉材料:猪肉300克.面粉适量.味精2勺.酱油2.食用油适量.盐.料酒1勺.葱.姜.鸡蛋1个做法: 1.把买回来的猪肉切成不规则长条.找个小盆,放入面粉,鸡蛋一个,盐少许,水适量.放入少许食 ...

鱼头丝瓜汤做法: 1.鱼头.鱼尾洗净,放油.酱油.料酒.盐腌制5分钟: 2.丝瓜去皮,洗净,滚刀切块: 3.热锅,倒油,放入腌制好的鱼头.鱼尾.加生姜丝小火煎,微黄翻转一次,煎过鱼头的锅,爆炒一下丝 ...

泡椒鳝鱼做法: 1.将宰杀好的鳝鱼清洗干净,切成3厘米长的段.泡红白辣椒切碎,姜切成末,蒜切片,葱切短段备用. 2.炒锅内放入适量食用油,待油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁碎的泡红白辣椒和姜.蒜 ...

粉丝蒸丝瓜材料: 丝瓜.粉丝.茶树菇.姜末.油.生抽.盐.糖做法: 1.用生抽.糖.盐混合均匀做调味汁待用. 2.粉丝用冷水泡软后,剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘底,浇上2小匙刚才调好的汁. 3. ...

娃娃菜炒香菇材料: 娃娃菜2颗.香菇8朵.盐.油: 做法 1.将娃娃菜最外层的菜叶去掉,然后去根,洗净菜叶控水.然后将菜叶与菜茎切开,因为炒时要先炒茎.茎部切成手指粗细的条: 2.香菇如果是干的请用 ...

美食精选：粉丝蒸丝瓜，炒黑鱼片，笋干炖肉，白菜炖冻豆腐