萝卜花炒里脊丝的做法
萝卜花炒里脊丝
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作者: 花恋花痴
15分钟
家常味
初级
其他
炒
鲁菜
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1/9 胡萝卜去皮洗净切片，用模具压出花形，里脊切丝，葱姜切丝
2/9 取一个大碗，把肉丝放入，放一勺淀粉，蛋清，胡椒粉，盐
3/9 把肉丝抓匀，上浆备用
4/9 用一小碗 ，放半勺淀粉，半勺生抽，半勺糖，一点盐，一点鸡精，放点清水调成薄薄的芡汁
5/9 炒锅 烧热放少许油，倒入浆好的肉丝，用筷子划散，划熟到肉丝变浅， 盛出备用
6/9 另起锅，放油，放葱姜丝炒出香味
7/9 放萝卜花编炒
8/9 萝卜稍微变软，放里脊丝翻炒，翻炒一会，倒入芡汁，炒匀出锅
9/9 装盘
小贴士
这个菜适合不爱吃胡萝卜的小朋友
作者: 花恋花痴
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