第三章之三  吃饭是第一件大事

作者 吕东平

自古流传， 民以食为天。我记得那些年总背诵一段最高指示，就是“我国有六亿人口，吃饭是第一件大事”

1958年，全国农村开展了人民公社化运动，“大跃进”成了那时的主旋律。在公社化运动中，各村生产队都成立了公共食堂，很多地方开始试点“向共产主义过渡”。

吃食堂那几年自己家是不允许做饭的，即使想做也没有什么可做，粮食全部交公，家中不准留粮，做饭的锅炼了钢铁，其它凡属铁器也都收走了，因为一 切都是人民公社的。

有一年，取消了三七开的分粮政策，完全按工分的数量分粮。到食堂买饭更是分等级的，不是阶级斗争那种成份等级，是“按劳分配”的经济等级。人口少，劳力多，家庭富裕的，到食堂就可以买掺些粮食的饼子;劳力少，人口多，就只能买糠菜饼子。我们家只爸爸一 个劳动力，当然必须吃糠咽菜。

一次，我发疟疾，发了五六场了还没好，这个病是非常折磨人的， 说热了高烧不退，说冷了直打哆嗦。我已经多少天没像样地吃饭。本 来有病就吃不下，那地瓜秧和花生皮做的饼子更咽不下去。

奶奶和妈妈看我这个样子，特别着急，妈妈连着几天几次到食堂， 要求买几个用粮食做的饼子给我吃，都被拒绝。原因是我家人多，劳动力少。因我家七口人，只爸爸一个劳动力干 活，也就是说七口人只能分一个劳动力的口粮。

后来有两个好心人，把自己的那份拨给了我。妈妈买回来，我吃饱了，接着慢慢地病也 好了!那两个人现在我也没忘，是我七奶奶和*景芬的妈妈。这个政策 虽然只实行了一年就废了，但这一年不知得饿死了多少人!

那时期，因挨饿得水肿的人很多，奶奶也是其中之一。经检查确认水肿后，大队给这些人每天发一瓢豆浆喝。奶奶领回来不舍得喝，还让给 我喝，我喝过一口就说不好喝，又给了奶奶，我似乎懂事了，怕奶奶饿坏了。

爸爸的身体状况更差，面黄饥瘦，浑身无力。民兵连长丁原俄看到，于心不忍。让爸爸 去崖下修水库，特意给安排了轻活。吃了半个多月的 花生饼煮地瓜干以后，身体逐渐恢复了健康。

六一年的上半年，爷爷瘦得只剩皮包骨头了，既无粮吃，又无钱 治病，于当年七月二十五，连病带饿也只能眼看着去世了。

我们家乡还算幸运的，因为那里主产地瓜和花生，地瓜秧可以吃并且还不伤人，听说各地饿死的成千上万！

那几年野菜都挖不到了，树叶树皮也被吃了不少。如果哪里有棵榆树，叶子先被掠走，再扒树皮，最后只剩树干树技了，有时剝完皮，里边还得再咔嚓几遍，取点粘沫回家拌糠菜能做粘合剂。扒树皮，刨树根也不是随便的，要在当官的看不着的时候，才去扒树皮。

大队对社员的健康也很负责，如果病猪一类死了 要埋掉，不让乱吃。但不管埋在哪，到夜间就被人扒出来回家煮吃了。

到了六三年，政策宽松了些，允许个人在集体没耕种的地方开点小片荒，生活稍微好了些。

大饥荒年代，也并非人人挨饿，管理食堂的干部和在食堂干活的人，看上去脸色还是不那么憔悴，有的还红光满面，肥头大耳的，估计他们能吃饱!

那时期，管理食堂的自然是人上之人了，能干上在食堂做饭，摊煎饼的活就是很幸运的了。摊煎饼的活，大部分是岁数老一些的妇女。我有时候到烙煎饼的跟前转悠，七奶奶就会在管事的不注意的时候，给我一块煎饼，我趁软乎就吃了！

吃食堂是全国性的，关内关外都一样。我在东北同一生产队的x×君，比我大十多岁，他说起吃食堂的事，更有些难言之痛。

吃大锅饭时需排号盛饭，他吃饭速度快，本来就排在前边，舀一碗吃了。又去舀，后面的人第一碗还没舀上，所以就被管事的×x德夺了饭碗，扔出老远，他感到非常伤心还没面子。尽管因饥饿而不在乎颜面了，但他还是刻骨铭心地恨夺自己饭碗的人。

类似这种现象很多，我知道的就有好几个，有挨训的，有挨骂的。无论受多大的委曲，挨多大的无趣，归根结底都是肚子惹的祸。

后期兴开了半夜时分吃跃进饭，我们这个岁数的人都记得，也都吃过，仿佛还能闻到当年那个味道。

大跃进要昼夜奋战的，一般干到半夜后，也都饿了，再吃顿饭就回家睡觉了。这顿饭一般是面疙瘩汤或大米白菜粥。大多时候够吃的，人人都把肚子撑的饱饱的。有的临走还悄悄地端一碗回家，给老人或小孩吃。

这顿饭很有引诱力，为了吃上一碗跃进饭，男女老少夜间奋战也就好集合了。

人是饭，铁是钢，一天不吃饿得慌，吃饭是第一件大事。

但据有关方面统计，目前全国有些行业，粮食浪费成风，浪费的数字怵目惊心。前车之复，当为后车之鉴，增产节约，爱农爱粮应提到日程，理应引起全国的高度重舰！

（待续）