粤式早茶豉汁蒸凤爪，浓香软糯好吃到停不下来 / 开普饭

泰式酸辣甜凤爪的用料鸡爪 1000克姜末 10克蒜末 40克泰式甜辣酱 100毫升生抽 35毫升料酒(焯水) 20毫升料酒 20毫升白糖 10克鸡精 5克米醋 25毫升青柠 1/2个熟白芝 ...

凉拌凤爪的用料鸡爪 500克玉竹 100克党参 50克沙参 50克干淮山 50克盐少许鸡粉少许生姜 2片清水 6饭碗凉拌凤爪的做法步骤1 剪去鸡脚指甲,附在脚底黄色起茧的老皮也用剪刀 ...

泡椒凤爪是很多朋友零食抽屉里的必备单品,平时追剧或是没食欲时来上一份,解馋又开胃.今天就给大家分享一道家庭版泡椒鸡爪的做法,尤其经过冷藏之后,鸡爪变得冰凉爽口,吃起来十分过瘾.喜欢的朋友赶紧来试试吧. ...

豉汁蒸凤爪,一道粤式茶楼里经典的一款早茶茶点,猫猫每次去光顾茶楼时必点的一道,因其经过炸制,再泡发的松软,放上豆豉辣椒,调味后一蒸,入口一吮即脱骨,再加上诸味调和的酱料,顿时齿頬留香,就连啃骨头也成为 ...

虾仁炒菜椒材料:虾.红椒.青椒.沙茶酱.盐.淀粉.麻油.蒜蓉做法 1.先把虾用配料腌制入味 2.爆炒菜椒加点盐,起锅备用 3.炒虾仁,加入蒜蓉,最后和菜椒混合-加点水淀粉,混合炒均匀豉汁蒸凤爪 ...

豉汁蒸凤爪做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3.捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝 ...

豉汁蒸凤爪食材:凤爪.盐.油.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油做法: 1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用. 2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分 ...

豆瓣啤酒排骨材料:肋排1斤:蒜:六月鲜酱油:六月香豆瓣酱:生粉:鸡蛋:油:盐:糖: 做法:1.肋排剁小块,用四分之一听啤酒浸泡半小时,然后沥干,加盐,蛋黄一个抓匀,加适量的干淀粉腌制十分钟.然后锅内 ...

豉汁蒸凤爪 1．凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用: 2．油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟: 3．捞出凤爪加盐.胡椒.葱.红椒.大蒜末.豆豉.生粉.料酒.香油.生抽.老抽.蚝油充分抓 ...

火爆鸭肠食材:鸭肠300克.青二荆条300克.泡椒末50克.泡姜末50克.大葱节20克.青花椒20克.料酒120毫升.香油20毫升.盐.味精做法: 1.将鲜鸭肠刮洗净后,切成小段:青二荆条切段. ...

9.4 综合评分56 人做过这道菜收藏郑瘦子大战浆糊蒸凤爪是一道经典的广州茶点.我在91年出版的广东点心精选这本书里看到了详细做法.过年的时候做了一次.味道很好很接近在茶楼里吃过的味道.做起来虽然有 ...

粤式早茶豉汁蒸凤爪，浓香软糯好吃到停不下来