茶无上品适口为珍日照绿茶春茶和秋茶的纠葛 / 开普饭

开年之后,大量春茶即将上市,而绿茶作为我国主要茶类,是春茶上市时的主力军. 在绿茶加工过程中,杀青对绿茶外形和品质有决定性作用,通过高温杀青,鲜叶中酶活性被破坏,制止了多酚类物质氧化,以保持绿茶清汤绿 ...

又是一年春茶时,春天喝茶是个不错的选择,能尝到新茶的鲜爽更是一种享受. 春季伊始,商家营销屡出,茶客迫不及待,而对于头春茶的急切不亚于抢新年头炷香,头春茶好在哪儿呢? 01 头春茶,好在哪呢? 头春 ...

对于日照绿茶的等级优劣划分是一个很模糊的问题,当然在大多数茶友心中春茶自然是精品,但是俗话说"春水秋香",一杯好的秋茶香气绝对不亚于春茶的,因此简单的说日照绿茶春茶比秋茶好那肯定是 ...

1950年统计,有970多个茶类品种. 白茶福鼎白茶: 属微发酵茶,中国六大茶类之一,因成品茶多为芽头,满披白毫而得名.白茶不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,具有外形芽毫完整,满身披毫, ...

口粮茶对于无茶不欢,甚至"嗜茶如命"的茶友来说,一天不喝茶,浑身难受,在老茶客心中"宁舍三顿饭,不舍一壶茶".而所谓的"口粮茶",是指那些 ...

在茶圈,总会遇到一些人,不是僧人,不算居士,不算方家,不算大师.却总会在喝茶时教诲人家:茶无上品,适口为珍-- 一般听到这句话,这类人的画像就会在脑子里即刻生成:或体态虚胖.或孱弱无力.麻衣布鞋.脖腕 ...

很多东西,我们总喜欢分个好坏. 比如季节,我们总会问夏天好还是冬天好? 比如鞋子,我们就会问高跟鞋好还是平底鞋好? 比如茶叶,有人会问绿茶好还是乌龙茶好? 碧螺春好还是铁观音好? 是普洱好还是乌龙好? ...

现如今处于对健康的关注,喝茶的人越来越多,特别是为了防辐射和减少雾霾带来的负面影响,日照绿茶越来越受到大家的关注,市面上各色各样的日照绿茶也层出不穷,"染色茶","香精茶 ...

每个茶友对于自己屯口粮茶的时间都有自己的打算,这其中自然与价格,口感以及个人喜好等因素有关,但是作为日照绿茶来说有一个时间段的茶备受老茶友的钟爱,这个时间大致在每年的五一之后到五月中下旬.这段时间又被 ...

日照绿茶春茶小满降至,日照绿茶春茶进入收尾阶段,日照绿茶因为地处高纬度地区,昼夜温差大,产量低,特别是日照绿茶春茶系列,更是尤为珍贵,"屯茶"成为了很多老茶友的选择." ...

前言正常来说,每年的五一之后,随着气温的迅速回升,日照绿茶的生长速度加快,加上晚采的茶树陆续采摘,日照绿茶春茶的产量开始日趋升高,从五月上旬开始日照绿茶正式进入正春茶,此时的日照绿茶因为产量的激增, ...

茶无上品 适口为珍 日照绿茶春茶和秋茶的纠葛