2005年公共营养师基础知识考试试题(四) / 开普饭

什么是营养素? 吃进去的食物经过消化,吸收,代谢后能够维持我们生命活动的物质. 什么是必需营养素? 必须从食物中获取,人体自身无法合成. 人体必需营养素有哪些? 1,9种必需氨基酸亮氨酸,异亮氨酸, ...

46.职业道德的基本内容是( ) A.爱岗 B.敬业 C.以钱为本 D.损人利已 47.肺虚体质宜食( ) A.百合 B.黄芪 C.猪肺 D.石榴 48.食品污染可造成哪些危害( ) A.急性中毒 B ...

16.锌缺乏的临床表现包括( ) A.偏食,异食癖 B.矮小,瘦弱 C.腹泻 D.性功能低下 E.皮肤干燥,炎症,伤口不易愈合 17.老年人的生理特点包括( ) A.基础代谢下降 B.体脂增加,骨密度 ...

31糖尿病并发症有哪些( ) A.心脏病 B.中风 C.视网膜病变 D.肾病 32.肿瘤的病因包括( ) A.遗传因素 B.物理因素 C.化学因素 D.病毒 E.饮食 33.防癌因素有哪些( ) A. ...

三.单项选择题 1.碳水化合物占总能量的百分比为( ) A.12-14% B.25-30% C.55-65% D.30-50% 2.混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是( ) A.4-5% B. ...

22.关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不参考的( ) A.生长的能量消耗为婴幼儿所特有 B.与生长速度成正比 C.生长所需能量占总能量的60% D.能量供给不足,可导致生长发育迟缓 23.蛋白质 ...

一.填空题(每空格0.5分) 1.食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于( ).( )属在蛋品中常见, ( )属在罐头食品中常见,( )属多乳品中多见. 2.血浆和体液中的钙存在三种形式: ( ).( ) ...

公共基础知识中的文史常识部分占比相对偏大,学习难度不大,但是考点涵盖十分广泛,现就一个文学常识中的常见知识点--晚唐四杰,分享给大家,以便帮助大家备考. 唐玄宗后期出现的安史之乱(755年12月16日 ...

一.填空题(每空2分,共40分) 1.在定量分析中,盐酸标定时使用的是( )滴定管. 2.玻璃仪器校正等级分为( )和( ). 3.玻璃量器的检定周期为( ),其中无塞滴定管为( ). 4.盐 ...

2005年公共营养师基础知识考试试题(四)