2005年公共营养师基础知识考试试题(七) / 开普饭

健康饮食:小米的好处你知道吗? 1.小米含有丰富的维生素B1,是大米的2-3倍.维生素B1有什么好处呢?维生素B1是能量代谢中辅酶的组成部分,可以增加能量代谢,特别是促进葡萄糖的代谢.而大脑神经细胞依 ...

在说到减肥,大多数人会想到少吃多动,都认为少吃多动就能使脂肪被快速消耗,达到想要的减肥效果.也有很多在通过这种减肥方式后使体重得到控制,但却不知少吃多动虽然能使脂肪在短时间内被快速消耗,但却不是最好的 ...

16.锌缺乏的临床表现包括( ) A.偏食,异食癖 B.矮小,瘦弱 C.腹泻 D.性功能低下 E.皮肤干燥,炎症,伤口不易愈合 17.老年人的生理特点包括( ) A.基础代谢下降 B.体脂增加,骨密度 ...

31糖尿病并发症有哪些( ) A.心脏病 B.中风 C.视网膜病变 D.肾病 32.肿瘤的病因包括( ) A.遗传因素 B.物理因素 C.化学因素 D.病毒 E.饮食 33.防癌因素有哪些( ) A. ...

四.多项选择题 1. 人体的能量消耗包括以下哪些方面( ) A.基础代谢 B.与外界交换 C.食物特殊动力作用 D.儿童和生长发育 E.体力活动 2.基础代谢的影响因素包括( ) A.性别 B.年龄 ...

三.单项选择题 1.碳水化合物占总能量的百分比为( ) A.12-14% B.25-30% C.55-65% D.30-50% 2.混合食物的特殊动力作用占基础代谢的百分比是( ) A.4-5% B. ...

22.关于婴幼儿生长所需能量,以下哪种说法是不参考的( ) A.生长的能量消耗为婴幼儿所特有 B.与生长速度成正比 C.生长所需能量占总能量的60% D.能量供给不足,可导致生长发育迟缓 23.蛋白质 ...

一.填空题(每空格0.5分) 1.食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于( ).( )属在蛋品中常见, ( )属在罐头食品中常见,( )属多乳品中多见. 2.血浆和体液中的钙存在三种形式: ( ).( ) ...

一.填空题(每空2分,共40分) 1.在定量分析中,盐酸标定时使用的是( )滴定管. 2.玻璃仪器校正等级分为( )和( ). 3.玻璃量器的检定周期为( ),其中无塞滴定管为( ). 4.盐 ...

食品实验室服务姓名: 分数: 一.填空题(每空2分,共40分) 1.在定量分析中,盐酸标定时使用的是( )滴定管. 2.玻璃仪器校正等级分为( )和( ). 3.玻 ...

Ⅰ 公共营养师基础知识为什么看不懂公共营养师考试难点突破的考试技巧: 1. 复习原则:书是蓝本,题亦重要通读书本的同时,多做习题也很必要,既可巩固知识,也可熟悉考试的解题方法和答题模式.我们建议, ...

2005年公共营养师基础知识考试试题(七)