龙江国宴菜主厨陈冬羽，22款国宴级菜品赏析！ / 开普饭

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是--新派满汉全席艺术烹饪大师--龙江菜新星--烹坛新锐--付晓振先生姓名:付晓振性别:男年龄:32岁厨龄:16年籍贯:黑龙江省哈尔滨市师从CCTV满汉全 ...

说起国宴,大家脑海中浮现的一定是,华丽的大厅,精美的菜肴,场面隆重而且规格讲究.有位法国美食家曾经说过,餐桌上看得到政治的精髓. 在餐桌上由谁做东招待,招待什么客人,宴席举办的地点,甚至上桌的菜式酒水 ...

本期做客新派满汉全席美食的嘉宾是--龙江菜新锐--烹坛新星--白军军先生个人简介: 姓名: 白军军性别: 男年龄: 35岁厨龄: 18年藉貫:黑龙江省哈尔滨市格言:一个合格的厨师必须做到多 ...

你吃过炸茄盒吗?那你吃过下面这么多口味的炸茄盒吗?上俩篇单独介绍了,蒸茄子,烧茄子做法,下面就来介绍一些炸茄盒的不同种做法,和不同种口味的变换,让你光做茄子都能摆一个茄子大宴.让你的餐厅也能增加点新鲜 ...

砂锅黄焖桂鱼主料: 野生桂花鱼一条(约750克) 辅料: 青椒20克.生姜片10克.鲜紫苏5克调料: 茶油30克.鸡汤1000克.盐12克.味精5克.劲霸鸡汁20 克.白糖5克制作: 1.将桂花 ...

深秋,有一种食材正当时,它就是全身都是宝的--荷花.荷花这种食材,从花.叶.茎到种子,都可以食用. 近日,上海老店古猗园餐厅举行了一次"荷香盛宴"的烹饪比赛,大厨们纷纷使出浑身解数 ...

凤凰展翅前程似锦天天向上孔雀迎宾锦上添花兰花葛根片金禾坛香肉酥香墨鱼拼茄合武陵葵花肉荞麦牛排洞庭回锅鸭金竹笋牛腩煲苗家蒸方肉腊鱼尾煨土猪肉口味火焰龙骨口味泥鳅宝塔肉百 ...

◆ ◆ ◆ 高档餐厅菜品鉴赏

白玉翡翠豆腐生煎拍酿海中虾柏林脆皮肉海皇绍菜包佛手荠菜卷大碗牛骨髓焖罐鲍鱼猪手富贵胖胖果极汁铁板烧带子银丝榄角酸辣龙虾球鞭打绣球鸡腰长鱼京味马连肉文蛤煎蛋茶馓麦香汤丸金粟 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

香菇烧豆腐材料:北豆腐1块.香菇250克.尖椒2个.油盐适量.蚝油1汤匙.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.生抽1汤匙.水淀粉适量做法:1.香菇切去伞柄,投洗干净,香菇伞盖有褶皱,先泡一下,再投洗,就能洗 ...

龙江国宴菜主厨陈冬羽，22款国宴级菜品赏析！