羊肉泡馍(多味斋)

(0)

相关推荐

  • 成都美食VS北方美食

    成都美食VS北方美食 作者 ▏ 卢兴波 1 做一个成都人,是件极幸福的事.地处天府之国,人杰地灵,不但美女如云,而且美食如林.成都饮食种类之丰富,全世界也不多见,除了川菜.火锅可登大雅之堂,还有麻辣烫 ...

  • 羊肉泡馍(多味斋) 邹 冰

    . 羊肉泡馍(多味斋) 邹 冰 . "到西安不能不吃羊肉泡馍,不能不登大雁塔."西安人一到饭点,便急急匆匆往泡馍馆里走,急急火火寻靠窗的位置坐下,眯缝起眼睛,捏起坨坨馍细细地掰. ...

  • 羊肉泡馍那么好吃,为啥没能火遍全国?4个“缺陷”限制其发展

    西安作为十三朝古都,不仅有灿烂辉煌的历史文化,还有着令人眼花缭乱的美食,其中最具代表性的西安小吃,非羊肉泡馍莫属了.每天清晨,街头巷尾卖羊肉泡馍的饭馆座无虚席,一碗肉烂汤浓.肥而不腻的羊肉泡,再放点油 ...

  • 召首桥头羊肉泡馍为什么好吃

    文/邹新社 这几年,但凡回扶风老家的同学或老乡,大都赶着中午或下午的饭点回,不是急着回家吃老母亲做的臊子面.御面或搅团等纯正的农家饭,而是开车直接到召(zhao)首桥头先解馋,咥一碗优质羊肉泡馍,走时 ...

  • 张浩明 | 那年在西安品价位不同的两种羊肉泡馍

    行脚成都 3517篇原创内容 公众号 2000年前曾到西安出差,逗留了好几天,一些景点也得以重游.但记忆就是张滤网,滤过的就记不住了,没滤过的恍如昨天.也许是小人物的品味低,对那些秦汉唐留下的江山象征 ...

  • 美食精选:香菇肉片,番茄烧排骨,羊肉泡馍,牛肉炒菜丝的做法

    香菇肉片 做法 1.把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去,切成丝. 2.把肉切成片用盐.糖.味精.鸡精.生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上. 3.炒的时候要热锅冷油,等油烧热后放几棵葱头炒香了再放入肉片. ...

  • 吃货美食:香菇肉片,番茄烧排骨,羊肉泡馍,牛肉炒菜丝的做法

    香菇肉片 做法 1.把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去,切成丝. 2.把肉切成片用盐.糖.味精.鸡精.生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上. 3.炒的时候要热锅冷油,等油烧热后放几棵葱头炒香了再放入肉片. ...

  • 羊肉泡馍(散文)

    到西安寻觅小吃,经人指点,去回民街吃正宗羊肉泡馍.这一家店面门楣上掛老某某家羊肉泡馍招牌.没有"正宗"二字定语装饰,我相信是传统的,正宗的.现在有渐渐远离文字的行径,另有玩弄伤害文 ...

  • 炖羊肉放什么调料?西安羊肉泡馍说:3味调料足矣,专克羊膻味

    吃羊肉,必须来几次手抓,羊蝎子烤羊肉自然也很美,但这些都是调料佐出来的,唯有清炖手抓,最具原本味. 最近这段时间,炖了好几次羊肉,经亲自证实,这样炖出来的羊肉真的很好吃,其中有3次是亲朋好友来,特意做 ...

  • 没有什么能比得上在寒冷的天里来上一碗家常版的羊肉泡馍了

    羊肉泡馍简称羊肉泡.泡馍.古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句.它烹制精细,料重味醇,肉 ...