炖羊肉放什么调料？西安羊肉泡馍说：3味调料足矣，专克羊膻味 / 开普饭

到了贴秋膘的日子,很多小伙伴们都正在以此名义大口吃肉吧,哈哈.听说蒙古国赠送我国的羊肉已经陆续运抵国内了,小伙伴们有口福了.今天我们说的这道菜就和羊肉有关. 在常见食用肉类中,羊肉可以说味道最为独特, ...

今天,我就将煮手抓羊肉的3个窍门分享给大家,这样做出的羊肉鲜香味美不肥腻,最重要的还不塞牙,且没膻味.窍门一:羊肉浸泡和焯水1. 将买回来的大块羊肉放入清水中浸泡,时间控制30分钟为好,浸泡的时候多 ...

过几天就是立冬了,天气越来越冷,早上出门和晚上回家最好穿得厚厚的,别因为着凉了生病,还要多吃一些热乎的食物,让身体保持暖和,避免手脚冰凉.看天气预报显示,最近几天会降温,因此我打算给家人好好补补,做一 ...

炖羊肉,调料不能随便放!很多人放它,毁了一锅肉,难怪肉柴膻味重各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『炖羊肉,调料不能随便放!很多人放它,毁 ...

做羊肉馅饺子,调料不能乱放,记住2点,羊肉鲜嫩多汁,没有膻味说到饺子,这可是咱们北方人的最爱,"好吃不如饺子"."饺子就酒,越喝越有",一句句俗语都透露出人们 ...

春天,碰到这肉别手软,比猪肉好吃,比牛肉营养,炖上一锅真馋人! 作为一个肉食动物,真是到了一种无肉不欢的地步,我的原则就是:是肉就比菜香,有肉就不吃菜.不知道有没有和我一样的呢? 不管是鸡鸭鱼鹅,还是 ...

炖羊肉,只放这3味料就行,专克羊膻味,买上5斤炖一大锅,真香原创谭小厨子春天,碰到这肉别手软,比猪肉好吃,比牛肉营养,炖上一锅真馋人! 作为一个肉食动物,真是到了一种无肉不欢的地步,我的原则就 ...

炖羊肉,不能乱放调料,只需这4样,羊肉鲜嫩,羊汤鲜美无膻味很多人愿意吃羊肉,更愿意喝羊肉汤,尤其是到了冬天,天气严寒之时,会有更多人爱上羊肉.今天我家外面下起了雪,天气阴沉沉的,让人感觉特别不舒服. ...

在寒冷的冬天,当你冻得瑟瑟发抖地回到家里时,一碗热乎乎的羊肉汤真是一种享受,羊肉可以说是冬天的补品,很多朋友冬天喜欢吃炖肉,不仅吃营养鲜美,还能御寒,前几天在市场上买羊肉才发现,猪肉30斤,羊肉只有3 ...

许多人都喜欢喝羊肉汤,但是却不知道炖羊肉汤该放哪些调料,自己每次炖出来都是清汤,不但没有什么食欲而且喝着也不鲜美,那么炖羊肉到底该加什么调料才能汤色奶白,营养鲜美呢? 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,对于牛羊肉的制作有着丰富的实战经验,下面我就详细说说如何去除羊肉的膻味! 前言: 羊肉去膻味的方法有很多,但是到底用哪种方法去膻味,这个还是要看羊 ...

炖羊肉营养丰富,滋味鲜美,肉香浓郁,特别适合冬天食用.有一种常用来炖羊肉的香料就叫做"小茴香",其得名就是因为香气独特.绵长,适量添加就会获得其风味,而且小茴香与羊肉也很般配. ...

.炖羊肉有回香也就留香,是用香辛料的一个重要方面,香辛料还有去异味.增香等作用. 可以用这些香辛料不仅可以去异味增香还可以留香.香辛料:茴香2克.香叶10克.白芷5克.草果5克.香草6克.橘皮3克.桂 ...

想必大家都吃过卤肉吧,这是我们中国的一大美食,也是我们日常生活中都能吃到的食物.卤肉有非常多的种类,不知道你最喜欢哪一种呢?小编最喜欢的是猪头肉,很多人都认为猪头肉非常的肥,其实猪头肉虽然有点忙肥,但 ...

炖羊肉放什么调料？西安羊肉泡馍说：3味调料足矣，专克羊膻味