水煮鱼的正宗做法，大厨教几个技巧，滑嫩无腥味，上桌就被扫光 / 开普饭

本期导读:5种酸菜鱼做法,步骤讲解详细,口味独特,开饭店的朋友兴许有用! 酸菜鱼,又称为酸汤鱼,是一道源于重庆的经典菜肴,它以独特的烹饪方法和特有的调味而著称.酸菜鱼是以草鱼为主料,再配上泡菜等食材煮 ...

酸菜鱼是大众非常喜欢的川菜美食之一,走在大街小巷到处都是做酸菜鱼的饭店,因为酸菜鱼口感吃起来又酸又爽口,鱼肉鲜嫩入味,三五朋友聚会,是一道不错的下酒下饭菜! 那么为什么酸菜鱼饭店做的比自己在家做的好吃 ...

导读:大家好我是老左!鱼肉具有高蛋白营养丰富,鱼肉的做法不下几十种,其中水煮鱼是大家比较喜欢的一种做法,水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道重庆市的汉族创新名菜,属于重庆渝北风味. 点击加载图片水煮鱼烹调出 ...

葱爆羊肉,正儿八经的传统鲁菜,讲究一个"爆"字,烹饪时间极短,饭店的旺火灶上十几秒就可以出锅装盘,做出来的菜品羊肉滑嫩.鲜香不膻.旺油包汁,葱香味十足,吃后回味无穷.但这道菜的烹饪 ...

大家好,鱼肉是我们一直都很爱吃的,在我们的餐桌上,鱼是出现最多的肉类食材之一,尤其是猪肉价格上涨以后,鱼肉更是受到了大家的欢迎.因为鱼肉不仅价格便宜,而且肉质鲜美,和猪肉进行对比的时候,它的营养价值比 ...

导语:炖鱼去腥味,用白酒还是料酒?都错了,大厨教你一招,好吃无腥味! 相信大家也知道,每年到夏季的时候,是很多新鲜的瓜果蔬菜,包括海鲜大批量上市的时候,在这个季节呢,大家一定要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜, ...

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃.是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系.始于济南名店'吉玲园'.该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁.无论口感,视觉,色泽都属上品 ...

水煮鱼的正宗做法，大厨教几个技巧，滑嫩无腥味，上桌就被扫光