桑葚果肉欧式面包 / 开普饭

菠萝果酱的用料菠萝 1个冰糖 200g盐适量柠檬 1个菠萝果酱的做法步骤1 首先准备好菠萝,不会去皮可以叫店家去皮,然后用盐水浸泡至少半小时. 步骤2 把菠萝切开,中间比较硬的部分跟外 ...

樱桃果酱的用料樱桃果肉 600g 柠檬 1个冰糖 200g樱桃果酱的做法步骤1 樱桃仔细洗净备用. 步骤2 去蒂后,直接捏出核就可以了. 步骤3 然后再捏成小块. 步骤4 捏成小块就 ...

从材料的预准备阶段开始,再到后期的制作阶段,面包的制作过程包括混合搅拌.基础醒发.分割.预整形.中间醒发或松弛.整形.最终发酵和烘烤,每一个工序都代表着面团性质的一次改变和重组. 不管如何制作,其最主 ...

展开

本直播由麦子熟了面包学院&大地厨房共同举办 " 给你一根法棍或黑麦面包,你打算怎么吃? " 相信大多数人能想到的就是直接手撕,怎么简单粗暴怎么来.这次,大地厨房要为大家印象 ...

刚开始接触面包的时候,小编只知道小餐包和吐司,不用整形的圆球就是餐包,需要分割成三份再整形的是吐司,对更多的面包种类完全不了解,什么乡村面包.贝果.黑麦面包.佛卡夏一概不知道,相信很多新手朋友和我当时 ...

很多不懂西方历史的中国人第一次去西餐厅用餐,通常都会闹出笑话.因为不知道怎么吃.比如,在典型高档西餐厅,服务生会推荐一款标准欧式配餐:一个烤制面包,外加一个牛奶蘑菇汤.牛奶蘑菇汤还好理解,那就是拿来喝 ...

很多不懂西方历史的中国人第一次去西餐厅用餐,通常都会闹出笑话.因为不知道怎么吃.比如,在典型高档西餐厅,服务生会推荐一款标准欧式配餐:一个烤制面包,外加一个牛奶蘑菇汤.牛奶蘑菇汤还好理解,那就是拿来喝 ...

准备材料:高筋面粉400 克(80%),低筋面粉100克(20%), 砂糖15克(3%),盐10克(2%),奶粉10克(2%),干酵母5克(1%),鸡蛋50克(1 个)(10%),黄油 30 克(6% ...

桑葚果肉欧式面包