鱼香黑金脆皮虾球、培根奶油茄汁意面、鲜虾焗意面 / 开普饭

文火捞汁鲍食材&配料: 小鲍鱼11个.洋葱10克.西芹10克.姜末10克.蒜末10克.蚝油15克.海鲜酱油8克.味极鲜5克.红椒圈.高汤做法: 把鲜鲍鱼洗净,肉壳分离,把肉改十字花刀,平底 ...

前些日子,给朋友们做了这款面条. 我个人还挺喜欢.浓滑的奶油酱汁,搭配培根.蘑菇的香味,表面撒上黑胡椒和帕玛森奶酪粉,特别传统的意大利风味. 煮面的时候,大伙儿都很期待.这里就要自夸一下了,我以前做过 ...

[海胆酱烤铁棍山药] 食材&配料: 去皮铁棍山药.海胆.蛋黄.柠檬汁.奇妙酱.盐.白糖做法: 把铁棍山药去皮放入盐.糖拌匀,入蒸箱蒸25分钟铁棍山药切段整齐码放在石板上把奇妙酱.蛋黄.柠 ...

熏培根配百合白兰地食材&配料: 五花肉.百合.黄糖110克.盐80克.黑胡椒30克.香叶5克.小茴香25克.披萨草叶10克.百里香10克.迷迭香25克.橄榄油.八角5克.桂皮5克.香菜籽5克 ...

香椿炒虾仁 1.香椿洗净,去除根部,切成约1厘米长的小段备用;2.虾仁洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出砂线;3.将处理好的虾仁放入容器中,加少许料酒.水淀粉.葱姜末.蛋清少许上浆;4.锅中倒油烧 ...

度娘的百科:早午餐,即breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词,而早午餐并不是每天都有,通常只有在周日才吃,就餐时间也比平时来得长,通常由上午10时至下午3时,这类餐厅往往突出休闲.温 ...

上期回顾鸡腿饭/重庆辣子蘑菇鸡今日菜谱 [怪味面] [鱼香盘龙脆皮茄子] 怪味面食材:中筋面粉.黄瓜.白芝麻.米面调料:味精.芝麻酱.酱油.白糖.醋.花椒面.红油.碱具体步骤 1.和面:中筋 ...

蒜香蛏子食材:蛏子1000克,大蒜6瓣.小葱2棵.红甜椒半根.蒸鱼豉油做法: 1.蛏子先把外壳上的污物洗掉,再用盐水浸泡,吐出泥沙及腹内污物: 2.大蒜剁末,小葱切末,红甜椒去籽切碎丁: 3.烧一 ...

芥末虾球材料:鲜虾20只,鸡蛋1个,蛋黄沙拉酱2汤匙,芥末酱1汤匙,干淀粉3汤匙,盐1/2茶匙,面包糠适量做法:1.鲜虾洗干净后去掉头部和外壳,保留尾部的壳,去掉背部的虾泥线,调入盐腌制10分钟: ...

椒麻鲍鱼仔食材&配料: 鲍鱼仔.花椒.盐.葱.姜.蒜.香油.味精.葱做法: 鲍鱼仔去壳去杂质后取肉,加葱.姜.料酒腌制去腥备用花椒.葱.姜.蒜.香油.食用油一起放入料理机打成椒麻汁,加盐 ...

金牌酸菜鱼这道鱼与传统做法略有区别,首先,炒泡菜时加入酸菜泡椒酱,增加酸辣味:其次,熬汤时放鲜白萝卜片,补充鲜甜:第三,自调一款味汁,酸味醇厚,微带甜香,让人胃口大开. 鱼片初加工: 1.黑鱼宰杀, ...

脆皮薯球 1.土豆洗净切片放入保鲜袋,微波8分钟:2.肉馅加入葱花,盐,十三香调味:3.土豆压成泥,土豆泥和肉馅混合均匀:4.用筷子或手将馅料搅上劲,搓成等大的小球:5.炸之前裹上干淀粉,油温7-8层 ...

芋泥鲍片食材&配料: 芋头500克.8头鲍2个.高汤500克.蜜豆仁.百合.葱油.猪油.鲍汁做法: 把芋头去皮切成块蒸熟,加入高汤用料理机打成泥净锅下入猪油.葱油,下入打好的芋泥,调基本 ...

鱼香黑金脆皮虾球、培根奶油茄汁意面、鲜虾焗意面