这6道豆腐菜，朋友说，会一道有口福，全都会可以开店啦 / 开普饭

这话先得从「干锅花菜」说起,干锅花菜算是餐厅和家里都比较常见的菜式,但家里做出来的味道一般都会比餐厅差不少.原因我就直说了吧:餐厅会把花菜先「拉油」,而如果家里省掉这个步骤,又因为花菜不好熟而提前水煮 ...

[青椒炒香干] 用料:香干,青椒,红辣椒,油,盐,生抽,胡椒粉,白糖,味精,蒜做法: 青椒.红辣椒切丝,香干切粗条.蒜切片. 锅里水烧开,放入香干焯水2分钟. 捞出控干水. 锅里放油烧热,加入蒜片爆 ...

20年白案师傅流传出的15道面食配方每一道都很有含金量鸡汁生煎包食材:300g鸡爪.25ml料酒.300g猪前夹肉.1个鸡蛋.400g中筋面粉.3小勺盐.适量生姜.10g生粉.1小勺鸡精.1 ...

香辣排骨食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜做法 1.排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用. 2.切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切 ...

皮蛋豆腐材料:内酯豆腐.姜蒜.白糖.醋.生抽.皮蛋.香油做法 1.内酯豆腐最好放冷冻半小时让它稍稍定型,这样容易完整的倒出来,姜蒜切碎末. 2.将蒜末放碗里,加一勺白糖,2勺醋,一勺生抽,适量盐, ...

本文作者与雷霆(右)合影让我们以阅读的方式相遇相知朋友雷霆徐道胜上学的时候,因为文学,结交了很多全国各地的文友,那时候的交通.通讯远没有现在这样发达,彼此之间的来往全凭书信,但情谊很真.我至今 ...

现在很多中年男性为了养家,每天都忙于工作.忙于赚钱.忙于还贷款等,身体上所发生的一些细微变化就很容易给忽视掉,每天都拖着一个劳累的身体回到家中,即便是面对着漂亮可人的妻子,却少了年少时的那种冲动,夫妻 ...

海肠捞饭用料海肠半斤:韭菜适量:五花肉肉馅适量:葱半根:姜3片:蒜6瓣:生抽1勺:酱油一勺到一勺半:料酒1勺:盐2克:米饭碗:鸡蛋3个做法海肠可以提前让店家处理好,回家去头,放水里稍微一抄一下 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配"一日三餐" 麻辣虾滑主料:新鲜虾250克. 辅料:玉米淀粉.鸡蛋清一个.麻辣豆豉酱姜.蒜.香菜.少许熟白芝麻. 做法: 1.准备新鲜虾25 ...

这6道豆腐菜，朋友说，会一道有口福，全都会可以开店啦