学会这几道宴请朋友的家常菜，绝对能把你夸上天啊！ / 开普饭

小炒牛肉牛肉适量.青椒适量.红椒适量.泡椒适量.姜粒适量.蒜粒适量.葱姜水适量.香菜适量.盐适量.胡椒粉适量.料酒适量.淀粉适量.酱油适量.蚝油适量 1.牛肉切薄片.青红椒和泡椒切小段.姜蒜切粒.香 ...

干煸豆角食材:四季豆500克.猪肉末100克,姜.蒜末和料酒.生抽适量,盐.糖.鸡精做法: 1.将四季豆摘去两头抽去筋,掰成长段洗净沥干 2.四季豆入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用 3.锅中留1 ...

凉拌鱼片材料:草鱼1000克,胡萝卜100克,鸡蛋清30克,香菜10克,植物油15克,姜5克,花椒5克,盐4克,淀粉5克,白砂糖3克,味精2克. 做法: 1.将草鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片.放入碗 ...

酱香排骨 1.排骨加入姜丝.料酒,用手抓匀腌制半小时: 2.打入蛋黄液.生粉,继续抓匀: 3.锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨煎至两面金黄: 4.依次加入花雕酒.酱油.豆瓣酱,大火烧开后转中 ...

专注菜谱1000例ZZCP1000菜谱国内汽车违法查询JKZHULI汽车酱香排骨 1.排骨加入姜丝.料酒,用手抓匀腌制半小时:2.打入蛋黄液.生粉,继续抓匀:3.锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨 ...

酸辣土豆丝土豆丝在我们家庭中很常见,但想要炒得好吃又清脆,还是需要小技巧滴,一起学习一下. 1.准备新鲜的土豆切成细丝放入清水中,倒入一些白醋既可以防止氧化变黑还能使土豆丝更加脆爽. 2.准备红椒. ...

干锅焖仔茄食材:白茄.青红杭椒.鲜五花肉.洋葱丝.调料蚝油.辣妹子酱.辣酱.味精.胡椒粉.生粉.姜丝.蒜片.美极鲜酱油.鲜鱼汤.鸡蛋糊.色拉油做法: 1.将白茄去皮切成约1厘米宽.5厘米长的滚刀块 ...

椒油凉拌莴笋丝材料: 莴笋.生抽.凉拌醋.糖.鸡精.盐.香油.大蒜.花椒: 做法 1.莴笋去皮擦丝备用. 2.大蒜切末,加生抽.凉拌醋.一点点白糖.盐.鸡精.香油调匀浸泡几分钟. 3.热锅烧热一点沙 ...

榨菜肉丝材料: 猪瘦肉200g,榨菜150g,或萝卜1/4根,小香葱3.5棵盐1/4小勺,料酒1小勺,淀粉1小勺,清水1大勺, 食用油1大勺,鸡精少许,粗辣椒粉1小勺(嗜辣可多放) 做法: 1.猪 ...

蒜蓉粉丝牡蛎 1.牡蛎洗干净用蒸鱼豉油腌制半小时 2.粉丝用温水泡好 3.蒜末用热油炸出香味加入蚝油蒸鱼豉油搅拌均匀 4.用筷子把粉丝盘好摆在盘子里每份粉丝上面放一个牡蛎清炒洋葱 1.葱. ...

茭白肉丝食材:茭白.瘦肉.蒜青椒红椒.酱油做法 1.茭白去老皮,以及根部硬的当地.洗净,随意一点切丝 2.瘦肉切丝,青椒红椒也切丝.蒜切末切片随意 3.锅里放油烧热先下茭白,炒到略微有点变软,扒拉 ...

肉沫茄子 1.所用的食材准备好 2.把茄子切成滚刀块 3.把肉放入淀粉,料酒腌制一会 4.锅中放油烧到七八成热时放入茄子炸一会 5.炸好捞出控油 6.锅中留底油,放入葱蒜煸香 7.放入肉翻炒 8.加入 ...

学会这几道宴请朋友的家常菜，绝对能把你夸上天啊！