美食推荐：鹰嘴豆拌乳鸽、蚝油鲍鱼、翡翠虾仁制作方法 / 开普饭

清蒸小鲍鱼的用料小鲍鱼 6只葱 1根蒜 1瓣姜少许辣椒少许盐少许油少许酱油少许蚝油少许清蒸小鲍鱼的做法步骤1 准备好材料: 步骤2 内脏已去掉,用牙刷将里外刷干净,再用开 ...

香煎五花肉用料主料五花肉300克辅料烤肉酱40克蚝油15克大蒜6瓣姜适量料酒1茶匙做法 1.食材:去皮五花肉.烤肉酱 2.五花肉切薄片 3.大蒜切末.姜切片 4.切好的五花肉放入大碗中,加入切 ...

灯笼土豆盏原料: 新鲜土豆1000克油渣50克葱白末10克盐.味精.鸡精.色拉油各适量制作: 1.把新鲜土豆清洗干净后削去表皮,取一部分土豆切成银针丝,放入清水盆里漂去多余的淀粉,捞出来沥水 ...

铁板沙姜籽乌味型: 咸鲜,沙姜的香辛味浓. 介绍: 籽乌加热时间太短不易入味,太长则容易变老,此菜把入味和制熟过程分开:先将籽乌用自制酱油水泡入味,再炒至八成熟,最后用热铁板的温度烫至全熟,味道.口 ...

拌香辣鸡丝材料:鸡胸肉 350克.黄瓜一根.胡萝卜 1/2根.花椒 5粒.葱适量.姜一片.生抽 2汤匙.香醋一汤匙.白糖 10克.鸡精适量.油辣子一汤匙.油一汤匙: 做法 1.鸡胸肉洗 ...

竹笋炒肉做法: 1.将干竹笋放入冷水中泡发,大约泡一天. 2.将肉切片备用. 3.起锅,油热后,放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒. 4.肉炒至金黄后,放入竹笋煸炒,煸炒的过程中再放入盐.酱油等调料. 5. ...

拌金针菇材料:金针菇 , 香油, 盐,鸡精, 醋, 生抽,香菜做法: 1.金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的. 2.水开后,焯熟水. 3.将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用. 4.将盐,鸡精, ...

蒜肠炒洋葱材料:蒜肠,洋葱,红辣椒,青辣椒,花椒,十三香,鲜酱油,老抽酱油,盐做法: 1.蒜肠切片,斜切三毫米片,青辣椒和红辣椒洗干净后切成块,洋葱切块洗净. 2.锅放油,放花椒煸出香味,把切好的 ...

菠萝虾球材料:虾仁.菠萝.鸡蛋清.食盐.淀粉.面粉. 沙拉酱做法: 1.菠萝切成小块,淡盐水浸泡备用(不浸盐水会涩牙) 2.虾仁去虾线,背部破开,加入1小勺盐揉搓,洗净沥干水分备用 3.取一小碗, ...

拌菠菜鸡蛋材料:菠菜200g鸡蛋2枚.油适量盐适量酱油适量大蒜适量香油适量黑木耳适量做法: 1.嫩菠菜带根择洗干净. 2.锅里坐水,水冒气泡时放入洗好的菠菜. 3.烫至菠菜变色,变软后捞出控净水备 ...

拌猪肝材料:猪肝,花椒,香葱,姜,香叶,盐,料酒,十三香,香油. 做法:1.将猪肝洗净后用清水泡两小时,两小时内需换四次水.一汤匙花椒,三汤匙盐,两茶匙十三香混合,用小火炒微黄. 2.冲泡好的猪肝均 ...

拌藕片材料:藕.干红辣椒.白糖.醋.猪油.花生油.盐.蚝油.香油.姜.蒜.料酒做法: 1.姜切片.干红辣椒切碎.蒜拍末,藕洗净切片备用. 2.起锅烧水,水开后将藕片放入水中,煮3分钟捞出,控水后摆 ...

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