红烧巴浪鱼 / 开普饭

香辣烤鱼的用料龙利鱼 2片干辣椒适量洋葱半个土豆半个藕半个豆腐皮 1张芹菜 1根香菜 1根花生米 1小把黄豆 1小把葱 1段姜 3-5片蒜 10瓣豆豉 20克辣酱 20克豆瓣酱 ...

每一个做菜好吃的大厨,都一定不可告人的秘密,其中一个秘密就是今天我们要做的秘制干锅酱. 没有秘方怎么能在厨房领跑呢?这道干锅酱学会以后,从此干锅类菜品,让你3分钟搞定,你也会多一个外号,就叫超快厨师长 ...

闻名天下的巴浪鱼饭潮汕人所说的巴浪鱼,中文名蓝圆鲹.用巴浪鱼做成的鱼饭,名气大得很,往大处说就是代表了潮汕人独特的吃鱼哲学. 嗯,的确很难判断到底是刚煮熟冒着热气的鱼饭好吃呢还是冻过的鱼饭好吃. 菜 ...

夏夜煮锅白粥再到市场提一筐熟鱼最好再来杯小酒你会觉得人生,还是有那么点味道的 "熟鱼"就是"鱼饭"."鱼饭"并不是鱼加饭,鱼饭的制 ...

虾酱煎牛仔骨食材&配料: 牛仔骨150克.菠萝2片.圣女果2个.虾酱.虾糕.花雕酒.盐.糖.面粉做法: 牛仔骨吸干血水,用虾酱.虾糕.花雕酒.糖腌制2个小时,洗干净备用把菠萝煎制两面上色 ...

金钩黄瓜条食材:黄瓜300克.海米10克.香葱1棵.食用油25克.香油1小匙.精盐2小匙.味精0.5小匙. 做法: 1.将黄瓜洗净去皮,切成条状(可根据个人喜好切成其他形状),加入精盐少许,腌5分钟 ...

开春正是吃小杂鱼的时候,经过一冬天休养生息,万物复苏.所有的大河湖泊都随这春风化去寒冰迎来生机.这是一些不知明的小杂鱼,于是就进入美食爱好者的眼里,下面我就给大家分享一款,红烧小杂鱼的配方及制作流程, ...

红烧油筒鱼材料:油筒油500g,油适量,盐适量,老抽适量,生姜适量,料酒适量,辣椒适量,葱花适量做法: 1.把油筒鱼洗干净后切成两段 2.把生姜和辣椒切丝 3.起油锅,加入生姜和辣椒丝 4.再加入 ...

红烧巴浪鱼